Casa Belfi Colfondo Prosecco

Léger et frais

2016

Casa Belfi Colfondo Prosecco 2016

92
Decántalo
91
Decanter
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Prosecco Biodynamique, Naturelle et Vegan.

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Casa Belfi Colfondo Prosecco 2016 est un vin mousseux aromatique au corps léger, avec des notes florales et fruitées et rappelant le pain doré au four. En bouche, il est doux et sec, avec une bonne acidité.
Prosecco Biodynamique, Naturelle et Vegan.
Alcool: 10.50%
Apellation: Vino da Tavola
Cave: Casa Belfi
Zone d’élaboration: Italie Vénétie
Tipo de Uva: 100% Glera
  • Nouveau
Casa Belfi Colfondo Prosecco
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Prosecco Biodynamique, Naturelle et Vegan.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Caractéristiques de Casa Belfi Colfondo Prosecco

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Casa Belfi Colfondo Prosecco est un vin mousseux naturel élaboré à partir du cépage Glera en Vénétie par la cave Casa Belfi.

Située dans la ville de San Polo di Pieve (Trévise), la cave Casa Belfi a été fondée en 1999 dans le but de faire revivre la tradition viticole ancestrale. Le processus de vinification est conforme aux méthodes biologiques et biodynamiques. Ce travail très respectueux, réalisé par le couple Donadi et le producteur Albino Armani, se traduit par un faible rendement de la vigne et une intervention minimale dans la cave.

Les vignes du Casa Belfi Colfondo Prosecco sont cultivées selon les principes biodynamiques et biologiques. Avec un maximum de 6.666 pieds de vigne par hectare, taillés en Guyot, ils recherchent un faible rendement dans le vignoble. Aucun type de produit chimique n'est utilisé et seuls des engrais naturels et des fertilisants verts y sont appliqués. La récolte est effectuée manuellement.

Dans la cave également, la vinification du Casa Belfi Colfondo Prosecco se est réalisée selon les principes biodynamiques. Pour commencer, les raisins sont pressés doucement et le moût est clarifié par décantation. Ensuite, la fermentation est effectuée avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts en bois. Le vin repose à basse température pour se stabiliser avant d'être mis en bouteille sans filtration.

Casa Belfi Colfondo Prosecco est un vin mousseux naturel et biodynamique qui, à première vue, est trouble, en bouche, il est léger, frais et propre, avec une prédominance de fruits.
Casa Belfi
190214

Rapport de dégustation Casa Belfi Colfondo Prosecco

Alcool: 10.50%
Zone d’élaboration: Italie Vénétie
Type de raisin: Glera
Apellation: Vino da Tavola
Cave: Casa Belfi
Tipo de Uva: 100% Glera