Ca' Di Mat Valautín Albillo

Coulant, délicat et très minéral

2018

Ca' Di Mat Valautín Albillo 2018

93
Parker
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
13,81 £
Duty paid
-10% 15,36 £
Duty paid

Obtenez 0.41 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Ca 'Di Mat Valautín Albillo 2017 est un vin blanc aux arômes de fruits à noyau, avec des notes de fleurs blanches et des touches minérales. En bouche, il est expansif et expressif, avec une acidité vive et une finale saline.
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Alcool: 13.00%
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Albillo
  • -10,06%
  • Nouveau
Ca' Di Mat Valautín Albillo
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
Tous les prix sont Duty Paid. Toutes les taxes applicables en Royaume-Uni sont incluses.

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Ca' Di Mat Valautín Albillo 2018

Caractéristiques de Ca' Di Mat Valautín Albillo

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Ca' Di Mat Valautín Albillo est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Ca' Di Mat dans la D.O. Vinos de Madrid (Madrid) avec la variété albillo.

Ca' Di Mat, qui signifie « maison de fous » en dialecte piémontais, est le nom du projet viticole initié par Curro Bareño et Jesús Olivares. Deux jeunes œnologues qui, après avoir démarré les projets innovants Fedellos de Couto et Ronsel de Sil en Galice, tentent leur chance dans une zone beaucoup plus proche de chez eux, dans la ville de San Martín de Valdeiglesias, dans la Sierra de Gredos.


Ca' Di Mat Valautín Albillo provient de plusieurs petits vignobles plantés sur des sols granitiques et situés à environ 800–850 mètres d'altitude. Ces vieilles vignes de 30 à 80 ans sont entourées d'oliviers, d'amandiers et de verges. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Une fois dans la cave, les raisins Ca' Di Mat Valautín Albillo sont pressés directement et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français. Le vin y vieillit pendant 8 mois.

Ca' Di Mat Valautín Albillo est un exemple de l'excellent travail accompli dans la Sierra de Gredos. Un vin blanc du cépage autochtone albillo, coulant, délicat et très minéral.

Ca' Di Mat
232199
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437019620011

Notations Ca' Di Mat Valautín Albillo

Rapport de dégustation Ca' Di Mat Valautín Albillo

Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Tipo de Uva: 100% Albillo
Contient des sulfites
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Espagne Madrid
Type de raisin: Albillo
Apellation: D.O. Vinos de Madrid
Cave: Ca' Di Mat
Contient des sulfites
Bien que les Vinos de Madrid sont toujours inconnus par beaucoup de passionnés, son prestige et passé historique remonte au XII. Cependant, il est resté de loin le vin rance de San Martín de Valdeiglesias qui dans sa période de plus grande splendeur et gloire se côtoie au niveau national avec les vins les plus prestigieux. De nos jours, les Vinos de Madrid font face à un grand paronama vinicole de grande compétence, mais l'effort de beaucoup de caves pour gagner les postes historiques qui leur correspondent est parrainé par la qualité que offrent aujourd'hui beaucoup de leur vins.
Photos et situation D.O. Vinos de Madrid