Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

50 cl. Non millésimé

Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

98
Peñin
97
Parker
Vin doux "Criaderas y Soleras".

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Un vin dense, onctueux, avec des saveurs de raisins secs, figues sèches, miel et café.

Couleur noir, avec des tons chocolatés, et ayant un disque acajou.

Un nez ample, avec des nuances cacaotées, ainsi que des dattes et raisins secs.
Vin doux "Criaderas y Soleras".
Alcool: 11.50%
Apellation: D.O. Montilla-Moriles
Cave: Alvear
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
  • Nouveau
Alvear Pedro Ximénez Solera 1830
Vin doux "Criaderas y Soleras".
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Évaluation du client: Excellent

Caractéristiques de Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Alvear Pedro Ximénez Solera est un vin extrêmement vieux de l'A.O.C. Montilla-Moriles provenant de la plus vieille criadera de la cave de Pedro Ximénez, qui possède des barriques remontant à 1830. Élaboré à partir de raisin séché au soleil, avec par la suite un vieillissement par oxydation au travers un système de criaderas, avec seulement quelques extractions remplaçant le vin diminuant dans la bouteille.
Alvear
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Références spécifiques

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Notations Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Rapport de dégustation Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Pedro Ximénez
Apellation: D.O. Montilla-Moriles
Cave: Alvear
Contient des sulfites
Alcool: 11.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Pedro Ximénez
Apellation: D.O. Montilla-Moriles
Cave: Alvear
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Contient des sulfites
Fondée en 1729 par Don Diego de Alvear y Escalera, Alvear est l’exploitation viticole la plus ancienne d’Andalousie et la deuxième plus ancienne d'Espagne. Huit générations plus tard, cette entreprise familiale conserve toujours la même essence : netteté de la robe, parfum attrayant, douceur au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Tous ces éléments mis ensemble, dotés d'une personnalité unique, mélange de verve et de subtilité, constituent la richesse et le plaisir des vins d’Alvear, où 40 % de la production est vendue dans plus de 25 pays différents, parmi lesquels figurent la Grande-Bretagne, les Pays-Bas, le Japon, le Canada et l'Australie.
Photos et situation Alvear
Pour parler des vins de Montilla-Moriles il ne faut pas oublier que le meilleur vin andalous ne se fabrique pas: il s'élève et est choyé, comme on élèverait un enfant ou une fleur. Clareté dans la couleur, attractif par son parfum, doux au contact avec le palais, perfection dans l'ensemble. Toutes ces caractéristiques jointes, dotées d'une personnalité incomparable, mélange de subtilité constitue le trésor et la joie des vins de Montilla-Moriles.
Photos et situation D.O. Montilla-Moriles