Vino de la Toscana italiana

Vinos del centro de Italia, la Toscana

La Toscana es, sin ninguna género de dudas, una de las regiones vinícolas más hermosas del mundo. De ella provienen algunos de los mejores vinos italianos, desde los elegantes Brunello di Montalcino, pasando por los blancos de Vernaccia di San Gimignano a los dulces Vinos Santos. Las onduladas colinas, su agradable clima mediterráneo y su larga tradición, la convierten en una región increíble que merece la pena descubrir de la mano de los vinos de la Toscana.

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Precio
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País
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Bodega
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Tipo de Uva
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64 productos

Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2018

Un vino con todo el alma de la Toscana

Italia   DOCG Chianti Classico (Toscana)

Fèlsina Berardenga Chianti...
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Precio 17,54 £
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91
Parker
90
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Provveditore Morellino di Scansano 2017

Estructura, potencia y autenticidad

Italia   DOCG Morenillo di Scansano (Toscana)

Provveditore Morellino di...
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6x
-4%
12,20 £
unidad
Precio 12,71 £
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Fonterenza Rosa 2019

Sangiovese de verano

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Fonterenza Rosa 2019
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Biodinámico
Natural
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-4%
17,84 £
unidad
Precio 18,66 £
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Pinino Brunello di Montalcino 2013

Riqueza, belleza y profundidad

Italia   DOCG Brunello di Montalcino (Toscana)

Pinino Brunello di...
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38,13 £
unidad
Precio 40,01 £
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Fattoria Rodáno Viacosta Chianti Classico...

Un auténtico Chianti Classico con mucha sustancia

Italia   DOCG Chianti Classico Riserva (Toscana)

Fattoria Rodáno Viacosta...
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-5%
22,21 £
unidad
Precio 23,28 £
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Capannelle Solare 2006

Encanto rústico con elegancia aterciopelada

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Capannelle Solare 2006
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Precio base 46,51 £ Precio 41,21 £
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  • -11,41%
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Palazzo Rosso di Montalcino 2018 2012

Un Montalcino de gran raza

Italia   DOC Rosso di Montalcino (Toscana)

Palazzo Rosso di Montalcino...
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-4%
16,77 £
unidad
Precio 17,54 £
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Palazzo Brunello di Montalcino 2012

Una expresión perfecta de la uva sangiovese

Italia   DOCG Brunello di Montalcino (Toscana)

Palazzo Brunello di...
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-5%
34,58 £
unidad
Precio 36,29 £
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Decántalo
92
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Montevertine 2017

Un primogénito muy triunfador

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Montevertine 2017
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Ecológico
Precio 45,23 £
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Parker

Fonterenza Pettirosso 2019

Tinto natural de la Toscana elaborado por las gemelas Padovani

Italia   Vino da Tavola (Toscana)

Fonterenza Pettirosso 2019
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Vegano
Natural
6x
-4%
17,46 £
unidad
Precio 18,27 £
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Antinori Solaia 2017

Un clásico de la Toscana que no pasa de moda

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Antinori Solaia 2017
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Precio 290,81 £
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Parker
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Decanter
95
Winespectator
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Suckling

Capannelle Solare 2011

Encanto rústico con elegancia aterciopelada

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Capannelle Solare 2011
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-5%
44,29 £
unidad
Precio 46,51 £
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Fonterenza Rosso di Montalcino 2017

Sangiovese de Montalcino potente, rústico y agradable

Italia   DOC Rosso di Montalcino (Toscana)

Fonterenza Rosso di...
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Biodinámico
6x
-5%
28,46 £
unidad
Precio 29,83 £
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Capannelle Chianti Classico Riserva 2010

Un Chianti Classico con perfil moderno

Italia   DOCG Chianti Classico (Toscana)

Capannelle Chianti Classico...
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6x
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26,92 £
unidad
Precio 28,20 £
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Capannelle Chianti Classico Riserva 2015

Un Chianti Classico con perfil moderno

Italia   DOCG Chianti Classico (Toscana)

Capannelle Chianti Classico...
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-5%
26,92 £
unidad
Precio 28,20 £
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Gaja Ca' Marcanda Bolgheri Magari 2017

Un majestuoso vino toscano de nueva generación

Italia   DOC Bolgheri (Toscana)

Gaja Ca' Marcanda Bolgheri...
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Precio 57,08 £
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Parker
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Gaja Ca' Marcanda Vistamare Toscana 2019

El carácter alegre y mediterráneo de la Toscana

Italia   DOC Maremma Toscana (Toscana)

Gaja Ca' Marcanda Vistamare...
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6x
-5%
38,08 £
unidad
Precio 39,97 £
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Fèlsina Berardenga Chianti Colli Senesi 2018

La cara y la cruz de la Toscana

Italia   DOCG Chianti Colli Senesi (Toscana)

Fèlsina Berardenga Chianti...
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6x
-4%
13,05 £
unidad
Precio 13,61 £
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89
Winespectator
89
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Ornellaia Bolgheri Superiore 2018

Un tinto que tiende a la perfección

Italia   DOC Bolgheri Superiore (Toscana)

Ornellaia Bolgheri...
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Precio 177,89 £
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Parker
95
Winespectator

Montauto Silio Ciliegiolo 2019

Riqueza toscana en su versión más ligera

Italia   DOC Maremma Toscana (Toscana)

Montauto Silio Ciliegiolo 2019
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Ecológico
6x
-4%
14,72 £
unidad
Precio 15,36 £
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Sassicaia 2017

Italia   DOC Bolgheri (Toscana)

Sassicaia 2017
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Precio 247,77 £
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Decanter

Le Macchiole Paleo 2017

Un cabernet franc perfectamente adaptado a la Toscana

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Le Macchiole Paleo 2017
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6x
-5%
79,46 £
unidad
Precio 83,53 £
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Fonterenza Bianco Le Ragazze 2018

Blanco natural macerado con hollejos y con crianza en barrica

Italia   IGT Toscana Bianco (Toscana)

Fonterenza Bianco Le...
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Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
23,11 £
unidad
Precio 24,22 £
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Fattoria Rodano Chianti Classico 2017

Uno de los secretos mejor guardados de la Toscana

Italia   DOCG Chianti Classico (Toscana)

Fattoria Rodano Chianti...
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6x
-4%
14,76 £
unidad
Precio 15,41 £
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Fonterenza Brunello di Montalcino 2014

Brunello di Montalcino biodinámico de las gemelas Padovani

Italia   DOCG Brunello di Montalcino (Toscana)

Fonterenza Brunello di...
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Biodinámico
6x
-5%
60,21 £
unidad
Precio 63,25 £
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Castello dei Rampolla Chianti Classico 2018

Tinto elaborado principalmente con Sangiovese de Chianti fermentado en...

Italia   DOCG Chianti Classico (Toscana)

Castello dei Rampolla...
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Biodinámico
Precio 26,32 £
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Suckling

Castello dei Rampolla d'Alceo 2016

Tinto biodinámico de la “Conca d'Oro”

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Castello dei Rampolla...
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Biodinámico
Precio 120,84 £
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Fattoria di Magliano Poggio Bestiale 2014

Un “Maremmano” al puro estilo bordelés

Italia   DOC Maremma Toscana (Toscana)

Fattoria di Magliano Poggio...
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Ecológico
6x
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27,64 £
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Precio 28,97 £
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Fattoria di Magliano Illario 2020

Un rosado de Sangiovese nacido en el corazón de la Toscana

Italia   DOC Maremma Toscana (Toscana)

Fattoria di Magliano...
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Ecológico
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13,39 £
unidad
Precio 13,99 £
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Fattoria di Magliano Sinarra 2015

Sensualidad Toscana

Italia   DOC Maremma Toscana (Toscana)

Fattoria di Magliano...
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Ecológico
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14,72 £
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Precio 15,36 £
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Le Macchiole Scrio 2016

Una joya de la Toscana

Italia   IGP Toscana (Toscana)

Le Macchiole Scrio 2016
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119,60 £
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Precio 125,77 £
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Pinino Rosso di Montalcino 2016

Fruto directo de la Toscana

Italia   DOC Rosso di Montalcino (Toscana)

Pinino Rosso di Montalcino...
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17,63 £
unidad
Precio 18,44 £
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Historia del vino de la Toscana

Los orígenes del vino en la Toscana los encontramos con los etruscos en el s. VIII a.C. El vino ya debía contar con fama en aquel entonces, ya que se han encontrado ánforas del s. VII a.C. con restos de vino toscano en el sur de Italia y de la actual Francia y en el s. III a.C. los griegos hicieron varias referencias a la calidad del vino de esta región italiana.

Más adelante, como en muchos otros sitios, en la Edad Media, los monasterios fueron los principales productores de la zona y se encargaron de preservar el patrimonio vegetal así como las técnicas agrícolas.

Posteriormente, los terratenientes empezaron a producir vino y a venderlo a los mercaderes de Florencia. Fue entonces, en 1282, que se creó el gremio de mercaderes de vino de esta ciudad. El gremio regulaba las prácticas de venta del vino de la Toscana.

Actualmente, después del Piamonte y el Véneto, la Toscana es la tercera región que más produce vinos de calidad calificados como DOC o DOCG. La mayor parte del vino elaborado en la Toscana es de gran calidad ya que el suelo es pobre y los vitivinicultores priorizan los bajos rendimientos y la gran calidad antes que la cantidad.

Variedades de uva

El 80% de la producción de vino de la zona es de tinto y la principal uva es la Sangiovese. Otras variedades locales cultivadas en la Toscana son las tintas Canaiolo, la Colorino, la Malvasia Nera y la Mammolo, y las blancas Malvasía, Vermentino y Vernaccia. Sin embargo, también encontramos variedades internacionales como la Cabernet Sauvignon, especialmente en los Súper Toscanos, y otras tintas como la Cabernet Franc, la Merlot, Pinot Noir y Syrah. De variedades blancas foráneas las principales son la Chardonnay y Sauvignon Blanc de variedades blancas.

Localización, clima y suelos

La Toscana se encuentra ubicada en el centro de Italia, a lo largo del mar Tirreno. Incluye también siete pequeñas islas. Al norte limita con la Emilia- Romaña, al noroeste con Liguria, al este con Umbría y al sur con el Lacio.

El clima es mediterráneo, con inviernos relativamente suaves y veranos bastante calurosos. Las precipitaciones se concentradas sobretodo en otoño e invierno.

El terreno es bastante accidentado por la proximidad de las sierra de los Apeninos. Las colinas bañan la región y ayudan a suavizar el calor del verano. Los mejores viñedos se encuentran en las zonas más altas, a una altitud de entre 150 y 500 metros sobre el nivel del mar. Encontramos también distintos tipos de suelo, desde más calcáreos y con arcillas arenosas a pizarras llamadas galestro o suelos volcánicos.

Clasificación y regiones del vino de Toscana

En la Toscana podemos encontrar 29 DOC (Denominazione di Origine Controllata) y 7 DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Veamos algunas de las más famosas:

Chianti: engloba a vinos producidos en todo el territorio de la Toscana. Dentro de los Chianti, si la uva procede de la zona de Florencia, Pisa, Prato o Areso, el vino se califica como Chianti Classico. La botella típica de los Chianti se llama Fiasco y va protegida por la base con una cubierta de paja. Los Chianti se elaboran principalmente de Sangiovese, Canaiolo, Malvasia y Trebbiano.

Brunello di Montalcino: es el vino elaborado en la región de Montalcino con un clon particular de Sangiovese que permite elaborar monovarietales. Todos los Brunello di Montalcino envejecen en roble durante tres años y pasan dos años más en botella antes de salir al mercado.

Nobile di Montepulciano: se refiere al vino que se produce cerca de Siena y se elabora principalmente con Sangiovese y Canaiolo. Acostumbran a ser potentes, pero el paso por barrica y botella les sienta fenomenal y ganan elegancia y finura.

Super Toscanos: Realmente no se trata de una calificación oficial de vinos, pero sirve para designar vinos producidos con Cabernet Sauvignon y Merlot en la zona de Bolgheri. Son vinos potentes pero elegantes que cuentan con un muy buen potencial de envejecimiento.

Vernaccia di San Gimignano: el primer vino en obtener la calificación DOC fue este blanco monovarietal de Vernaccia elaborado en los alrededores de este precioso pueblo medieval. Los vitivinicultores siguen hoy día siguen vinificando manteniendo el estilo de siempre para conseguir uno de los mejores blancos de la Toscana, un blanco voluminoso, con notas amieladas y minerales.

Otras regiones de la Toscana que elaboran vinos de calidad son la DOCG Carmignano, la DOCG Maremma o DOCG Morenillo di Scansano. Además, en la Toscana también se elabora un delicioso vino dulce y floral de Malvasía y Trebbiano llamado Vino Santo.

Algunas bodegas destacadas de Toscana

Castello dei Rampolla: es una de las bodegas referentes de Chianti. Es una de las pioneras en trabajar en ecológico y biodinámico y elabora sus vinos de modo poco intervencionista para lograr que expresen plenamente su terroir.

Le Macchiole: otra de las bodegas referentes en la Toscana. Se encuentra ubicada en Bolgheri. Es una bodega familiar que empezó durante la década de los ochenta. Trabajan en ecológico y elaboran vinos de poca extracción y en los que la crianza en barrica no oculte lo que la uva puede llegar a ofrecer.

Fonterenza: es una bodega dirigida por las hermanas gemelas Padovani. Trabajan en biodinámico y elaboran Brunellos di Montalcino con un gran potencial de guarda y otros tintos naturales más frescos y jugosos.

Azienda Agricola Casanova di Neri: es una bodega familiar referente de la zona de Montalcino. Fue fundada en 1971, vinifica en cemento con levaduras autóctonas y envejecen en grandes barricas para no maderizar demasiado el vino.

Tua Rita: es una de las bodegas más representativas de Suvereto. Trabajan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y vinifican exclusivamente fermentado con levaduras autóctonas. Sus vinos son ricos y elegantes, muestra de la Toscana más fina y delicada.

Los vinos de la Toscana son únicos en el mundo. Nos evocan su precioso paisaje y sus singulares parajes a través de variedades perfectamente adaptadas al terrenos y los diversos vitivinicultores ahí afincados. ¡Descúbrelos!