Vinos de Madrid

Los vinos de Madrid, aunque no presenten una larga historia, pueden presumir de calidad y esfuerzo en su creación. La región central de España se divide en tres subzonas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. Con suelos variados y un clima continental, en Madrid se elaboran sobre todo vinos para un consumo joven tanto en tintos como en rosados. También se trabajan algunos vinos de calidad de crianza. Entre los vinos de Madrid cabe destacar los indicados como “sobremadre”, de especial elaboración que les aporta gas carbónico.