Vinos pinot noir

Elaborados con uva de la variedad pinot noir

La uva pinot noir es originaria de Borgoña, es una de las cepas que integran la mezcla de la mayoría de los champañas franceses. También se la considera una de las variedades más selectas a nivel mundial para la elaboración de vinos varietales. Es una variedad que no se adapta fácilmente a cualquier región, requiere de un clima frío para lograr buenos resultados. Sus bayas son pequeñas, de un negro violáceo, enceradas por pruina abundante. El hollejo es espeso y la pulpa suave. Se hace con esta vid un vino muy fino. Se caracteriza por su estructura taninosa baja, de cuerpo medio despertando sensaciones refinadas y sutiles en boca. Pinot Noir produce un vino extremadamente suave, fresco y frutado, de un muy buen bouquet, con una acidez que lo hace bastante vivo y persistente al paladar, sin ser agresivo. En nariz pueden alcanzar la excelencia aromática (cereza, cassis, fresa, frambuesa, violeta, cuero de Rusia, regaliz que evolucionan a un delicado aroma con el envejecimiento) y admiten una buena crianza. Con la crianza encontraremos olores a frutas rojas y negras, así como canela, coco, pasto entre los más destacados. También se destacan notas florales como por ejemplo: rosas.

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Precio
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Tipo de Uva
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Hay 248 productos.

248 productos

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Villa Wolf Pinot Noir 2019

Pinot Noir con una crianza en barricas e inoxidable

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Pinot Noir 2019
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Precio base 11,64 £ Precio 11,05 £
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  • -5,05%
  • Nuevo
  • -5%

Bassus Pinot Noir 2018

Un exclusivo pinot noir de la D.O. Utiel-Requena

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Bassus Pinot Noir 2018
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Precio base 21,53 £ Precio 19,37 £
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  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%
91
Peñin

Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2018

Pinot Noir de Sancerre con un estilo un poco borgoñón

Francia   AOC Sancerre (Loira)

Domaine Vacheron Sancerre...
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Ecológico
Biodinámico
Precio base 26,94 £ Precio 24,24 £
Duty paid
  • -10,03%
  • Nuevo
  • -10%

Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2017

Pinot Noir de Nuits-Saint-Georges

Francia   AOC Côte de Nuits-Village /... (Borgoña)

Joseph Drouhin...
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Ecológico
Biodinámico
Precio base 53,08 £ Precio 47,77 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
92
Decanter
92
Suckling

Acusp 2017

Un espectacular vino de montaña

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Acusp 2017
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Precio base 35,00 £ Precio 31,50 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
92
Parker

Acusp 2018

Un espectacular vino de montaña

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Acusp 2018
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Precio base 35,00 £ Precio 31,50 £
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  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
95
Parker

Veramonte Ritual Pinot Noir 2017

El equilibrio perfecto entre cuerpo y jugosidad

Chile   Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Veramonte Ritual Pinot Noir...
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Precio base 15,69 £ Precio 14,11 £
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  • -10,05%
  • Nuevo
  • -10%
90
Parker
91
Suckling

Heinrich Pinot Noir 2018

Ligera y vital pinot noir

Austria   Burgenland (Burgenland)

Heinrich Pinot Noir 2018
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Ecológico
Precio base 13,90 £ Precio 12,75 £
Duty paid
  • -8,28%
  • Nuevo
  • -8%

Frédéric Cossard Bedeau 2018

Suntuosa y fluida profundidad pinot noir

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Frédéric Cossard Bedeau 2018
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 34,62 £ Precio 31,15 £
Duty paid
  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Claire Naudin Myosotis Arvensis 2018

Pinot Noir natural de Hautes Côtes de Nuits

Francia   AOC Hautes Côtes de Nuits /... (Borgoña)

Claire Naudin Myosotis...
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 39,69 £ Precio 35,72 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 2019

Un Pinot Noir natural, sincero y elegante

Francia   AOC Chambolle-Musigny /... (Borgoña)

Philippe Pacalet...
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Vegano
Natural
Precio base 105,77 £ Precio 95,19 £
Duty paid
  • -10%
  • Nuevo
  • -10%

Claire Naudin Viola Odorata 2018

Pinot Noir natural con crianza de Côtes de Nuits Village

Francia   AOC Côte de Nuits-Village /... (Borgoña)

Claire Naudin Viola Odorata...
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 46,04 £ Precio 41,43 £
Duty paid
  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Rossignol Changarnier Bourgogne 2016

Pinot Noir con frutos rojos y toques de sotobosque y especias

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Rossignol Changarnier...
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Precio base 24,26 £ Precio 21,83 £
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  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2018

Atractiva diversidad de aromas y sabores

Nueva Zelanda   Central Otago (South Island)

Felton Road Pinot Noir...
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Biodinámico
Precio base 61,43 £ Precio 55,29 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%

Louis Latour Cuvée Latour 2020

Un vino que expresa la tipicidad de la Pinot Noir

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Louis Latour Cuvée Latour 2020
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Precio base 19,31 £ Precio 17,38 £
Duty paid
  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Louis Latour Cuvée Latour Magnum 2020

Un vino que expresa la tipicidad de la Pinot Noir

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Louis Latour Cuvée Latour...
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Precio base 41,31 £ Precio 37,18 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2016

Mineralidad del valle de Willamette

Estados Unidos   Villamette Valley (Oregon)

Cristom Eileen Vineyard...
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Precio base 68,09 £ Precio 61,27 £
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  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
92+
Parker

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2018

Atractiva pinot noir al más estilo americano

Estados Unidos   Villamette Valley (Oregon)

Cristom Marjorie Vineyard...
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Precio base 81,94 £ Precio 73,74 £
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  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
94
Parker

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2018

Refinado, fresco y biodinámico

Francia   AOC Gevrey-Chambertin /... (Borgoña)

Domaine Trapet...
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Biodinámico
Precio base 76,74 £ Precio 69,06 £
Duty paid
  • -10,01%
  • Nuevo
  • -10%
92
Parker

Dominique Lafon Beaune 1er Cru Les Grèves 2015

Un pinot noir de uno de los mejores enólogos de Borgoña

Francia   AOC Beaune 1er Cru / Côte-d'Or (Borgoña)

Dominique Lafon Beaune 1er...
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Ecológico
Precio base 59,81 £ Precio 54,06 £
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  • -9,62%
  • -10%

Drouhin Cloudline Pinot Noir 2018

Un pinot noir rico y elegante original de Oregon

Estados Unidos   Willamette Valley (Oregon)

Drouhin Cloudline Pinot...
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Precio base 24,22 £ Precio 21,79 £
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  • -10,04%
  • Nuevo
  • -10%

Joseph Faiveley Bourgogne 2019

Excelente Pinot Noir para iniciarse en la Borgoña

Francia   AOC Bourgogne (Borgoña)

Joseph Faiveley Bourgogne 2019
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Precio base 19,48 £ Precio 17,53 £
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  • -10,02%
  • Nuevo
  • -10%

Sextant Maranges Pinot Noir 2019

Un fluido y afrutado pinot noir de la Borgoña

Francia   AOC Maranges (Borgoña)

Sextant Maranges Pinot Noir...
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Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 28,56 £ Precio 25,70 £
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  • -10,03%
  • Nuevo
  • -10%

Biu Negre 2019

Un tinto de pinot noir que no deja a nadie indiferente

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Biu Negre 2019
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Precio base 15,26 £ Precio 13,73 £
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  • -10,06%
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  • -10%

La Llopetera 2019

Naturalmente muy especial

España   D.O. Conca de Barberà (Cataluña)

La Llopetera 2019
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Vegano
Natural
Precio base 21,83 £ Precio 19,87 £
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  • -8,98%
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Muchos de los vinos más famosos y cotizados del mundo son monovarietales de Pinot Noir. Se dice que estos vinos son delicados, muy elegantes, perfumados y extremadamente placenteros. ¡Se ha llegado a decir que un vino de Pinot Noir es “sexo en una copa”!

El vino de Pinot Noir puede desplegar distintos matices según su procedencia. Sin embargo, en términos generales suelen tener poca capa, es decir, un color poco intenso, en boca a ser bastante ligeros y que sus aromas nos recuerdan a la cereza o la frambuesa y a la grosella y otras frutas del bosque.

La Pinot Noir es una variedad originaria de Francia. Tenemos constancia de que ya se cultivaba en la actual Borgoña el s. I d.C. Aunque el Pinot Noir de la Borgoña es el que tiene más prestigio, el cultivo de esta variedad se ha extendido con los años por el mundo. Los Pinot Noir franceses tienden a ser elegantes y delicados, pero cuando proceden de California o de Nueva Zelanda se dice que tienden a tener más color que cuando vienen de Francia, así como más potencia y un grado alcohólico más elevado.

Sin nos fijamos en las otras regiones de Francia vemos que en muchas de ellas también cultivan la Pinot Noir. En el Jura, por ejemplo, los vinos de Pinot Noir son más ligeros que en la Borgoña. Si nos vamos más arriba, en Sancerre, en el Valle del Loira, y al tratarse de una región vitivinícola muy septentrional, los tintos y rosados de Pinot Noir son incluso más ligeros que en el Jura. Otro caso es el de Alsacia, donde la Pinot Noir mayoritariamente se utiliza para elaborar un rosado monovarietal. Finalmente, en otra región donde la Pinot Noir también tiene protagonismo, en la Champagne, la encontramos frecuentemente junto con la Chardonnay y la Pinot Meunier para elaborar el espumoso más famoso del mundo, el champagne. No obstante, también existen champagnes blanc de noir, que son exclusivamente monovarietales de Pinot Noir.

En Alemania, la Pinot Noir se llama Spätburgunder, que significa literalmente borgoñona tardía. Es la uva tinta más plantada del país y se cultiva principalmente en las regiones de Baden, el Palatinado y Ahr. Los vinos tintos de Pinot Noir alemanes han mejorado mucho las últimas décadas, llegando a ofrecer una calidad y tipicidad singular y a ser muy preciados.

Si repasamos un poco más otros países europeos vemos que en Italia, la Pinot Noir es llamada Pinot Nero y se cultiva principalmente en Südtirol, el Collio Goriziano, en Oltrepò Pavese, el Véneto, Friuli, en Trentino y la Toscana. Más al norte, en Austria, la Pinot Noir también juega su papel y la llaman Blauburgunder.

Muy diferente a la de estos lugares antes mencionados encontramos también la Pinot Noir en España. Allí, en la comunidad autónoma donde más se cultiva es en Catalunya, seguida de Navarra, Aragón y Castilla y León. Con todo, su cultivo es minoritario en favor de las variedades autóctonas de cada región.

Por último, en el otro lado del Atlántico, en Chile, la Pinot Noir se cultiva principalmente en los valles de Colchagua, Casablanca, Limarí, San Antonio, Curicó y Biobío. Sin embargo, representa una proporción muy pequeña de la totalidad de su viñedo. Al lado de Chile, en Argentina, la Pinot Noir se cultiva principalmente en la región de El Comahue y mucho más al norte, en Estados Unidos, que es uno de los principales países productores de vino tinto de Pinot Noir, su cultivo se centra especialmente en California.

Hemos visto que la Pinot Noir es una uva muy extendida por el mundo. Nos ofrece vinos finos de especial delicadeza pero con matices particulares que nos hablan de procedencia. Un ejercicio interesante puede ser descubrir cómo se ha adaptado en los distintos lugares donde se cultiva.

¡Disfrútalo en tu próxima cena romántica!