Vinos de Austria

Vino austriaco refrescante y dulce

Los vinos de Austria son un tanto parecidos a los alemanes. Sobretodo por el hecho de que nos ofrecen una amplia gama de vinos blancos, desde secos y punzantes a dulces y muy aromáticos. Destacan por su gran calidad y por estar elaborados de manera tradicional con variedades autóctonas o internacionales muy bien adaptadas a su territorio. Es por estos motivos que los vinos de Austria tienen su particular idiosincrasia que los hace únicos y por la que merece la pena descubrirlos.

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Hay 118 productos.

118 productos

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Heinrich Graue Freyheit 2019

Un orange wine sorprendente, que se libera de ser encasillado

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Graue Freyheit 2019
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Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 28,93 £
Duty paid
  • Nuevo

Strohmeier Lys-Rod nº31 2020

Un rosado que irradia frutosidad

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Strohmeier Lys-Rod nº31 2020
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
18,84 £
unidad
Precio 19,73 £
Duty paid

Kracher Zweigelt 2017

Un cuerpo sólido y una excelente fruta

Austria   Burgenland (Burgenland)

Kracher Zweigelt 2017
Vista rápida
6x
-4%
13,30 £
unidad
Precio 13,90 £
Duty paid

Sattlerhof Gamlitz Morillon 2019

La expresión más nítida de frescura y jovialidad

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Sattlerhof Gamlitz Morillon...
Vista rápida
Ecológico
Precio base 18,04 £ Precio 16,47 £
Duty paid
  • -8,67%
  • -9%

Moric Blaufränkisch Burgenland 2017

Un vino versátil, jugoso, enérgico y elegante

Austria   Burgenland (Burgenland)

Moric Blaufränkisch...
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Biodinámico
6x
-4%
18,37 £
unidad
Precio 19,22 £
Duty paid
92
Parker
93
Suckling

Heinrich Naked Rosé 2020

Un rosado honesto y sabroso que “llueve rosas rojas”

Austria   Burgenland (Burgenland)

Heinrich Naked Rosé 2020
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Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
12,76 £
unidad
Precio 13,30 £
Duty paid

Heinrich Neuburger Freyheit 2017

Un vino intenso, fresco y afrutado, con la autenticidad de la variedad neuburger

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Neuburger Freyheit...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio base 21,29 £ Precio 19,39 £
Duty paid
  • -8,93%
  • -9%
90
Parker

Heinrich Naked Red 2017

Tinto aterciopelado, fresco y vibrante

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Naked Red 2017
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 10,64 £
Duty paid
90
Suckling

Heinrich Naked White 2019

Un vino blanco desnudo, sin trampa ni cartón. Autenticidad pura

Austria   Burgenland (Burgenland)

Heinrich Naked White 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
11,91 £
unidad
Precio 12,42 £
Duty paid

Muster Erde 2018

Un orange wine de lo más excéntrico

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Muster Erde 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
41,77 £
unidad
Precio 43,84 £
Duty paid

Werlitsch Glück 2018

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Werlitsch	Glück 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 31,17 £
Duty paid
  • Nuevo

Werlitsch Vom Opok Sauvignon Blanc 2019

Sauvignon blanc sabrosa y mineral tan buena como las mejores del Valle del Loira

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Werlitsch Vom Opok...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 21,79 £
Duty paid

Sattlerhof Gamlitz Sauvignon Blanc 2019

Maravillosamente fresco, sorprendentemente preciso

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Sattlerhof Gamlitz...
Vista rápida
Ecológico
Precio base 19,13 £ Precio 17,44 £
Duty paid
  • -8,83%
  • -9%
90
Parker

Judith Beck Zweigelt 2018

Elegancia, potencia y complejidad al natural

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Judith Beck Zweigelt 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
6x
-4%
15,16 £
unidad
Precio 15,84 £
Duty paid

Meinklang Konkret Rot 2015

La expresión y belleza de la variedad Saint Laurent sin maquillaje

Austria   Burgenland (Burgenland)

Meinklang Konkret Rot 2015
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio base 39,70 £ Precio 35,94 £
Duty paid
  • -9,47%
  • -9%

Muster Gräfin 2018

Un orange wine de referencia

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Muster Gräfin 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
31,68 £
unidad
Precio 33,24 £
Duty paid

Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch 2017

Un vino de sed creación de uno de los viticultores más vanguardistas de Austria

Austria   Burgenland (Burgenland)

Claus Presinger Edelgraben...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio base 30,54 £ Precio 27,71 £
Duty paid
  • -9,27%
  • -9%

Sattlerhof Gamlitz Weißburgunder 2019

Un vino regional de Estiria seco, aromático y refrescante

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Sattlerhof Gamlitz...
Vista rápida
Ecológico
Precio base 17,11 £ Precio 15,63 £
Duty paid
  • -8,64%
  • -9%

Sattlerhof Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 2019

Un sauvignon blanc deliciosamente mineral y gratamente fresco

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Sattlerhof Ried Sernauberg...
Vista rápida
Ecológico
Precio base 29,82 £ Precio 27,07 £
Duty paid
  • -9,21%
  • -9%

Gut Oggau Bertholdi 2017

Todo un señor vino

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Gut Oggau Bertholdi 2017
Vista rápida
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
101,41 £
unidad
Precio 106,65 £
Duty paid

Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2019

Brillante combinación de profundidad y ligereza

Austria   Leithaberg (Burgenland)

Heinrich Chardonnay...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Precio base 17,78 £ Precio 16,26 £
Duty paid
  • -8,55%
  • -9%

Werlitsch Ex Vero I 2018

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Werlitsch Ex Vero I 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-4%
24,24 £
unidad
Precio 25,39 £
Duty paid

Viñedo y variedades de uva

La mayor parte del viñedo austríaco es de variedades blancas.

La variedad Grüner Veltliner es la que predomina la viticultura austríaca ocupando aproximadamente el 35% de la superficie de viñedo del país. Los vinos elaborados con Grüner Veltliner tienen acidez alta, cuerpo medio, notas de manzana verde, cítricos, notas vegetales, especiadas y minerales.

Entre sus uvas blancas también podemos encontrar vinos de Müller-Thurgau, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Finalmente las autóctonas Welschriesling, Rotgipfler y Zierfandler, que en el sur de Viena se mezclan para elaborar un vino especialmente fuerte, denominado Gumpoldskirchner.

Por otro lado las variedades tintas más extendidas son la Zweigelt, Portugieser y la Blaufränkisch, así como también la Cabernet Sauvignon y la Pinot Noir. Sus tintos son frescos y delicados.

Zonas vitivinícolas de Austria

Las principales regiones productoras de vino de Austria son SatzBurgenland, Styria, Wien y Niederösterreich con sus subregiones Wachau, Kamptal y Kremstal. Siendo Wachau quizás de donde proceden algunos de los vinos de más calidad.

Niederösterreich: Es la zona más extensa. Contiene unas 67.000 ha de viñedos. Incluye Wienviertel DAC, Kamptal DAC, Kremstal DAC, Wachau, Wagram, Traisental DAC, Carnuntum y Thermenregion.

Wien: incluye la subregión Wiener Gemischter. La superficie de viñedo es de unas 1.500ha. Burgenland: la conforman unas 32.200 ha de viñedo. Esta zona incluye Eisenberg DAC, Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC y Mittelburgenland DAC

Styria: Formada por unas 10.500 ha de viñedo. Sus subregions son Weststeiermark, Sudsteiermark y Sudoststeiermark.

La mayor parte de las vides de Austria están en ubicadas terrazas orientadas al sur que bordean el Danubio, campos llanos y montañas o en las colinas que rodean Viena.

Clasificación del vino de Austria

La clasificación del vino de Austria es un tanto compleja. En cierto modo se parece al sistema de clasificación de Alemania.

Según su calidad se puede encontrar:

-Tafelwein: que sería el vino de mesa.

-Landwein: que sería el vino del país.

-Qualitätswein: que es un vino de calidad cuyo mosto proviene de una única zona vinícola. Dentro de los Qualitätswein encontramos los DAC (Districtus Austriae Controllatus) que no sólo delimitan regiones, sino también variedades autorizadas, mínimos niveles de alcohol, mínimo KMW (peso del azúcar del mosto), rendimientos…

Pueden ser:

-Kabinettwein: si el mosto contiene un mínimo de 17º KMW y un máximo de 19º KMW. Al mosto no se le ha añadido azúcar. El contenido total de alcohol ha de ser como máximo de 12,7%.

-Prädikastwein: que engloba los vinos de calidad con características especiales. Se exige una mayor maduración de la uva y hay también mayores exigencias en cuanto a la recogida de la uva, además de que hay que especificar en la etiqueta la cosecha y la variedades de uvas empleadas para su vinificación.

Entre dos tercios y tres cuartos de la producción de vino de Austria está calificada como Qualitätswein.

Luego también encontramos las calificaciones dentro del grupo de los de los denominados Prädikatwein o vinos de calidad con características especiales. En esta calificación se tiene en cuenta el tipo de maduración de la uva y la elaboración así como los niveles de KMW:

Spätlese: (mínimo 19º KMW) vino de uvas de vendimia tardía. Por su calidad se encuentra entre el Kabinett y el Auslese.

-Auslese: (mínimo 21º KMW) vinos de cosecha tardía, ligeros y dulces.

-Beerenauslese BA:(mínimo 25º KMW) vino elaborado con granos seleccionados de podredumbre noble. Es un vino muy dulce.

-Eiswein: (mínimo 25º KMW) vino de hielo. Se ha dejado que la uva se congele en el viñedo y se ha vendimiado cuando así estaba. Es un vino dulce.

-Strohwein: es un “vino de paja”, elaborado con uvas sobremaduradas y pacificadas sobre esteras de paja.

-Ausbruch: (mínimo 27º KMW) vino dulce tradicional.

-Trockebeerenauslese TBA: (mínimo 30º KMW) vino elaborado con uvas afectadas por la podredumbre noble. Algunos son realmente espectaculares. En general son más económicos que sus homólogos alemanes.

Productores de vino de Austria

Algunos de los elaboradores de vino de Austria más destacados podrían ser Gut Oggau o la bodega Kracher de Burgenland o Weingut Bründlmayer de Kamptal y Weingut Alzinger de Wachau y Schloss Gobelsburg de la Baja Austria.

¿Ya conocías las peculiaridades de los vinos de Austria? ¡Te animamos a probarlos!