Vino de la bodega Viñedos de Ithaca

Situada en Gratallops, en el Priorat, la bodega Puig Priorat destaca por la altura y la pendiente en las que se encuentran sus viñedos, cultivados en un suelo de licorella. Es gracias a este particular suelo y a sus condiciones climatológicas extremas que sus vinos consiguen un gran carácter y una excelente mineralidad.

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Conoce Viñedos de Ithaca

Historia de la bodega

La bodega Puig Priorat nació en el año 1999 inicialmente bajo el nombre de Viñedos de Ithaca, en una antigua y pequeña casita situada en medio de estos viñedos.
Posteriormente, en el año 2003, se edificó una nueva bodega mucho más amplia y práctica y con más avances tecnológicos. Esta bodega se encuentra cerca de la carretera principal, sitio donde se elaboran los vinos Odysseus, Penélope y Akyles.
Como puede observarse todo gira en torno a la mitología griega. Ítaca es la isla griega donde nació Odiseo, más conocido como Ulises, el héroe mitológico que contrajo matrimonio con Penélope y que dio nombre a la famosa Odisea de Homero.
Es debido a esta fascinación por lo que decidieron rendir homenaje a la bodega y a sus vinos utilizando estas referencias griegas en sus nombres, teniendo en cuenta además que los griegos fueron los primeros en plantar viñas en la Península Ibérica.
Fue hace poco, concretamente en el año 2010, que la bodega Viñedos de Ithaca cambió de nombre y pasó a llamarse definitivamente Puig Priorat.

Filosofía de trabajo

La bodega Puig Priorat está situada en Gratallops, en el Priorat, a 300 metros de altitud, llegando a superar a veces el 60% de pendiente, haciendo necesaria la construcción de estrechas terrazas que respeten las curvas del nivel y que les permitan trabajar el campo.
El suelo está formando por oscuras pizarras llamadas "licorella", y junto a unas condiciones climáticas extremas debido al calor y la sequía, se obtienen unos vinos con una gran personalidad, una acentuada mineralidad y matices de fruta madura. El trabajo del suelo se realiza gracias a un pequeño tractor de cadenas llamado "oruga" que aporta mayor estabilidad a este curioso terreno de licorella.
En este bucólico paisaje del Priorat entre los 200 y 750 metros por encima del nivel del mar, en Puig Priorat han plantado solo once hectáreas con variedades tanto autóctonas como foráneas: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena, Petit Verdot, Touriga Nacional y Syrah.
Cada variedad se planta en un lugar diferente dependiendo de la altura, la orientación y el microclima que ésta necesite. Además, hasta que estos viñedos no envejezcan un poco más, esta bodega utiliza viñas viejas de muy escasa producción situadas en los municipios de Poboleda, Vilella Baixa, Porrera y Bellmunt.

Vinos de la Bodega Puig Priorat

La bodega Puig Priorat elabora vinos de gran calidad y de producción muy limitada, poseedores de las típicas características del Priorat, aunque cada uno con sus cualidades únicas.
Por un lado, te presentamos a Odysseus Garnacha Blanca, el vino más representativo de esta bodega, un blanco joven en el que encontramos la expresión más pura de la Garnacha Blanca.
Por otro lado, Akyles, un tinto elaborado a partir de un coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, con toda la mineralidad del Priorat.
Situación de Viñedos de Ithaca