Vino de la Bodega Pinord

Vinos del Penedés con 150 años de tradición

En el corazón de la DOQ Priorat, a caballo de los términos de Bellmunt i Falset, Pinord elabora sus vinos exclusivamente con la producción de las 18 hectáreas de su finca en propiedad. Mas Blanc es un proyecto que conjuga amplios conocimientos técnicos, tradición familiar, intuición, sentido común, respeto por la naturaleza, y una manera de hacer y entender el vino. Es el proyecto de la familia Tetas, cuyo apellido honra raigambre en la comarca del Penedés porque se forjó en el amor a la viña, el trabajo constante y la investigación continua; premisas que siempre han compartido los vinos de Bodegas Pinord.

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Bodega
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Tipo de Uva
Elaboración
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Año

Hay 11 productos.

11 productos

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Pinord 7 2018

Un coupage complejo, equilibrado y refinado

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Pinord 7 2018
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Ecológico
6x
-4%
20,02 £
unidad
Precio 20,95 £
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  • Nuevo

Clos del Mas 2020

Un elegante coupage de variedades nobles

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Clos del Mas 2020
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Biodinámico
6x
-4%
13,18 £
unidad
Precio 13,77 £
Duty paid
  • Nuevo

Clos de Torribas Rosado 2019

Fresco y goloso

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Clos de Torribas Rosado 2019
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Ecológico
Precio 7,98 £
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Taanug Tempranillo Crianza 2015

Un vino Kosher fresco y con carácter

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Taanug Tempranillo Crianza...
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Kosher
Precio 9,04 £
Duty paid
  • Nuevo

Taanug Tempranillo Crianza 2019

Un vino Kosher fresco y con carácter

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Taanug Tempranillo Crianza...
Vista rápida
Kosher
Precio 9,04 £
Duty paid
  • Nuevo

Pinord Chateldon Reserva 2016

Todo un clásico del Penedès

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Pinord Chateldon Reserva 2016
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6x
-4%
12,38 £
unidad
Precio 12,92 £
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Taanug Cabernet Merlot Crianza 2019

Un tinto Kosher fruto una de las bodegas más arraigadas del Penedès

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Taanug Cabernet Merlot...
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Kosher
Precio 9,33 £
Duty paid

Conoce Pinord

Este nuevo proyecto empezó en 1998, cuando la familia Tetas, conocedores de esa cultura vinícola mediterránea sana y rica en contrastes, compró una pequeña finca en tierras del Priorat, concretamente entre Falset y Bellmunt del Priorat, con la firme decisión de elaborar unos vinos de calidad y producciones limitadas: Mas Blanc. Para desarrollar el concepto Mas Blanc se creó la necesidad de adquirir previamente un conocimiento pleno de la naturaleza, el entorno, la climatología, el terroir y los viñedos, en el que participaron todos los sentidos de búsqueda, metodología, tradición e innovación. Ahora, culminado el proyecto inicial, Mas Blanc representa para la familia Tetas el compromiso personal y profesional de asumir esa larga trayectoria en el mundo del vino con la posibilidad de participar en todo el proceso, desde la viña hasta la presentación del vino, imprimiendo a sus vinos su larga experiencia vitivinícola y su saber hacer.

Hoy, Mas Blanc es una realidad que interpreta el reto personal creado por la familia Tetas, donde su innata sensibilidad y su peculiar visión de futuro hacen que sus vinos participen de esa secreta complicidad entre la ciencia que implica su elaboración y el placer que otorga su degustación.

 

Historia de la bodega

Mas Blanc está integrada en un paraje idílico, rodeada de viñedos, como un singular edificio de líneas simples y formas arquitectónicas modernas al estilo californiano, totalmente integrada en el paisaje y el subsuelo, con una capacidad de elaboración y crianza acorde con la producción exclusiva de sus propios viñedos. Mas Blanc es una preciosa finca compacta de 17 hectáreas en suelo de “licorella” donde se acondicionaron los 7 bancales que configuran sus viñedos alrededor de la bodega, como si de un gran anfiteatro se tratara. Se recuperó el terreno, se redibujaron en muchos casos las antigua terrazas existentes y otras se crearon de nuevo. Se recuperaron 4 hectáreas de viñedo viejo de Garnacha y Cariñena, y se plantaron nuevas cepas, también de Garnacha y Cariñena con portainjertos y clones poco productivos, además de las nuevas plantaciones de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, todo ello bajo la supervisión y el trabajo constante del experimentado viticultor Jaume Vallés y el alma mater del proyecto, Joan Josep Tetas, que desarrolla la parte enológica en la bodega.

La totalidad de los viñedos, incluidos los más viejos, se cultivan en espaldera con arreglo a los más modernos métodos de conducción y exposición foliar, para favorecer y potenciar las características aromáticas de cada variedad. Este sistema permite dar a los racimos más radiación solar, aireación y limpieza, factores que también favorecen la sanidad de la uva y su óptima maduración. Además, en los viñedos de Mas Blanc se descarga en cada cosecha una media del 30% de la uva en la planta, con el fin de obtener una mayor concentración y una máxima calidad del fruto.

Ahora, la visión de estos viñedos es espectacular y de una singular belleza salvaje, en los cuales se lleva cabo su cultivo ecológico integral con toda rigurosidad. En definitiva, es una manera de actuar que ejemplariza por sí sola la filosofía y el compromiso de calidad de Mas Blanc y sus vinos. Más allá de la agricultura ecológica, la biodinámica no sólo evita los fertilizantes y tratamientos fitosanitarios químicos, sino que rescata la sabiduría milenaria del respeto a los ciclos naturales consiguiendo unos productos más sanos y libres de tóxicos que recuperan el auténtico sabor, aroma y sabores de cada terruño y ecosistema, elaborando el producto directo de la tierra con levaduras salvajes y autóctonas. Pinord ha sido la primera empresa español en conseguir en 2007 el certificado de Demeter, la Asociación Internacional sin ánimo de lucro que garantiza el cumplimiento de las normas de producción y de elaboración de la Agricultura Biodinámica.

 

Filosofía de trabajo

Tanto la ubicación de la bodega en la finca como sus instalaciones y sus viñedos no son frutos de la casualidad. La bodega incorpora las técnicas de vinificación más modernas, con soluciones para vinificar las diferentes parcelas por variedades y maduraciones, pero todo está pensado para que las uvas lleguen también con rapidez a la bodega, ya que la vendimia se realiza manualmente, única fórmula válida en Mas Blanc porque sólo elabora vinos de sus propias cepas. Este es el gran compromiso de Mas Blanc para integrase en la dinámica comercial y selectiva que exigen hoy los vinos del Priorato: controlar todo el proceso desde su inicio, y el viñedo es la parte más importante de todo el proyecto.

Pero más allá en la apuesta por obtener en el Priorat grandes vinos que unan la mayor calidad posible con toda la autenticidad de la viticultura más tradicional, en Mas Blanc se ha implantado el cultivo ecológico, con utilización exclusiva y reglamentada de productos naturales, evitando el uso de productos químicos como herbicidas o insecticidas. Y, además de las prácticas ecológicas, y siguiendo la filosofía de sostenibilidad que predica dejar nuestra tierra y nuestro entorno mejor de lo que lo hemos encontrado, Pinord ha apostado decididamente por adoptar en Mas Blanc las técnicas de Agricultura Biodinámica.

Y en la bodega, cintas transportadoras y despalilladoras regulables que permiten una supervisión directa y manual de la vendimia. Prensas de presión variable, para conseguir mosto con el mismo efecto que en las antiguas prensas de madera pero con muchísimo mayor control. Depósitos de fermentación de dimensiones reducidas para poder vinificar por separado cada variedad con fermentación retardada y a temperatura controlada.

Un departamento de análisis y de control de calidad de primerísimo nivel, y una nave de crianza y afinamiento integrada en la tierra aprovechando los desniveles naturales del terreno, en la que se alinean 300 barricas de roble francés, acaban de conformar una bodega moderna e integrada en el paisaje.

 

Los vinos de Mas Blanc

Te mostramos a continuación la lista de los vinos elaborados por la bodega Pinord:

+7 de Mas Blanc se elabora con Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah, y recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. En nariz destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad. En boca es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar, donde predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.

Clos del Músic se elabora con Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot y Syrah. La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de selección, escogiendo los mejores granos. A continuación, se macera en frío en los pequeños depósitos prefermentativos durante tres días. La fermentación dura 18 días y después se pasa a barricas de roble francés durante 14 meses. Es un vino de una gran intensidad aromática, con notas de mineralizad, así como la fruta roja, como las bayas del bosque y las moras, junto a notas de barrica, ahumados y tostados. En boca muestra mucho carácter, con cuerpo, intenso y profundo, con notas de fruta que se mezclan con las de la crianza en barrica.

Clos del Mas se elabora con Cabernet Sauvignon, Cariñena y Garnacha, con una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Posse un aroma intenso a fruta madura con ligeros toques minerales y especiados. En boca destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino, con una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable paso de boca.

Anfiteatre se elabora con Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah, y recibe una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. En nariz destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad. En boca es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar, donde predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.

Blacons se elabora con Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha y Merlot. Las variedades fermentan en pequeños depósitos durante 21 días, se realiza el coupage, y se pasa a las barricas de roble francés en las cuales permanecen 14 meses con sus correspondientes trasiegos. Posee un aroma potente, denota en primer lugar su estancia en barrica, para dar lugar después a aromas de frutas maduras y agradables, así como matices especiados. A medida que se oxigena, deja aparecer su frutosidad melosa. En boca es pleno y vigoroso, con taninos persistentes y toques afrutados silvestres.

Situación de Pinord