Vino de la bodega Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

Finca La Emperatriz es una ejemplar bodega riojana que trabaja con una precisión milimétrica sus viñedos parcelados para elaborar vinos modernos, tanto en coupages clásicos con uvas de variedades y parcelas diferentes para obtener vinos redondos, equilibrados y sabrosos, como en vinos de parcela, que muestran la personalidad de la uva y el carácter del terroir concreto del que proceden.

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Hay 9 productos.

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El Pedal 2019

Un vino de sed fresco y fácil de beber

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Pedal 2019
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Precio 9,69 £
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El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017

Un tinto riojano fresco y versátil

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Jardín de la Emperatriz...
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El Pedal Blanco 2019

Un blanco fresco y frutal de la Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Pedal Blanco 2019
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Precio 8,41 £
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Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto 2016

Un vino de Viñedo Singular, preciso y elegante

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Finca La Emperatriz Gran...
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Precio 33,41 £
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Parker
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Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco 2016

La elegancia de un viñedo histórico de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Finca La Emperatriz Gran...
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Precio 33,41 £
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Finca La Emperatriz Crianza Magnum 2017

Un vino de parcela de amable y envolvente

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Finca La Emperatriz Crianza...
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22,18 £
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Precio 23,38 £
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Las Cenizas 2017

Maduro, equilibrado y expresivo

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Las Cenizas 2017
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21,32 £
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Precio 22,48 £
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Las Cenizas 2018

Maduro, equilibrado y expresivo

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Las Cenizas 2018
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21,32 £
unidad
Precio 22,48 £
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Conoce Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)

La historia de esta singular bodega comienza en 1878, cuando un vino elaborado en una perdida localidad riojana de nombre Baños de Rioja gana un premio en el concurso de vinos de la Exposición Universal de París. El tinto en cuestión lo presentaba Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III, Emperatriz de Francia y propietaria de una finca de viñedo situada en La Rioja.

Y la historia continúa con más pena que gloria hasta 1996, cuando la familia Hernáiz compra la finca con la firme convicción de elaborar vinos de calidad.  Aunque la histórica finca de Baños de Rioja es ahora el corazón de Finca La Emperatriz, el germen de este proyecto está en Cenicero, donde nacieron los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz, y crecieron en contacto constante con la cultura del vino, cuyos abuelos, tanto por parte de padre como por parte de madre, tenían sendas parcelas de viñedos que hoy los Hernáiz siguen manteniendo y mimando como lo hicieron sus antecesores.

Desde sus inicios, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz se ponen al frente del proyecto vitivinícola recuperando las cepas viejas que aún crecían en la finca y plantando otras nuevas. Es poco más tarde toman la decisión de la parcelación de la finca y la decidida apuesta por la singularidad del terruño, adelantándose a muchos otros bodegueros de la zona, como fundamento de sus vinos de terroir. En ese momento la parcelación de la finca resultó clave para conseguir la multitud de matices que tiene hoy la gama de vinos de Finca La Emperatriz.

Viñedos Hermanos Hernáez es el actual nombre de la sociedad propietaria de Finca La Emperatriz. Los Hermanos Hernáiz deciden realizar este cambio de nombre con el objetivo de acoger nuevos proyectos vitivinícolas en la D.O.Ca. Rioja, aprovechando la nueva clasificación que el consejo empieza a aplicar a partir de la cosecha 2017.

 

Filosofía de trabajo

Finca La Emperatriz está situada en el extremo noroccidental de la D.O.Ca. Rioja, a 12 km de Haro, lindando casi con la provincia de Burgos, entre las sierras Cantabria y Demanda y a 570 m de altitud, por lo que es una de las zonas más elevadas de la Rioja Alta. Gracias a la situación y altitud de la finca, el clima es más continental que lo habitual en Rioja pero a la vez atemperado por la influencia del Cantábrico.

La finca cuenta con 102 hectáreas, de las cuales 85 son viñedos y entre éstas, 35 tienen más de 60 años.  Pese a tratarse de una sola pieza de terreno, la finca está dividida en 22 parcelas perfectamente delimitadas, que corresponden en cada caso a una determinada combinatoria de una serie de variables: variedad de uva, porta-injerto, edad de las cepas, orientación del viñedo, microclima específico, densidad de plantación, etc., lo que permite practicar una viticultura y enología personalizadas para cada una de las parcelas en función de sus características, obteniendo así vinos con personalidades diferentes. En su mayoría, en la Finca se cultiva la variedad Tempranillo, aunque también cuenta con algunas parcelas de Garnacha y Viura, donde la bodega ha respaldado su potencial, percibiendo las peculiaridades de cada una de ellas y poniendo a su servicio los recursos necesarios para tratarlas correctamente.

El suelo de Finca La Emperatriz es único en La Rioja, con una capa superficial de 40 cm de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco-arenosa. Este terruño característico aporta elegancia a los vinos y es ideal para el cultivo de la vid, dotando al viñedo de un buen drenaje, una adecuada iluminación de los racimos, una buena disposición radicular y un aporte limitado de nutrientes, además de cierto estrés hídrico en las cepas. Además, la blancura de las piedras refleja la luz solar y aumenta la insolación de las plantas, favoreciendo así la concentración de polifenoles en las bayas.

Los vinos de Finca Emperatriz, ahora Viñedos Hermanos Hernáiz

Finca La Emperatriz Viura es su vino blanco joven que proviene de uvas de las parcelas nº 2, 3 y 6, con más de 60 años y cultivadas en vaso. Tras una cuidadosa recolección, la uva entra en la bodega dónde realiza una ligera maceración en frío en atmosfera inerte. Posteriormente se desfanga el mosto por gravedad para proceder a una lenta fermentación a una temperatura que no supera los 15º C. Tras la fermentación alcohólica el vino se mantiene con sus lías finas en suspensión durante dos meses. En nariz posee aromas de fruta blanca, flores y cítricos. En boca es graso y fresco a la vez, con una agradable acidez que le aporta equilibrio, con un final sápido donde vuelven a percibirse intensas sensaciones frutales.

Finca La Emperatriz Crianza está elaborado con un coupage de Tempranillo, Graciano y Viura procedentes de las parcelas nº 1, 3, 5, 7, 8, 9, 13, 15, 16, 17 y 18 de Finca La Emperatriz. Viñas con edades comprendidas entre los 15 y 65 años, con conducción en vaso y espaldera alta. Tras la selección de racimos en el campo, fermenta en depósito de acero inoxidable durante 4 días, con ligeros remontados para la extracción de polifenoles y color. Después del sangrado y la eliminación de lías bastas, se mantiene con las lías finas, removiendo continuamente en el depósito. Posteriormente realiza una crianza en barricas de 225 litros de roble americano (80%) y francés (20%) durante 14 meses en barrica, y 12 meses en botella. En nariz es muy delicado con notas de cereza y fresa junto con los especiados de la crianza en madera. La boca se caracteriza por la elegancia y la fluidez, y la fruta roja fresca vuelve a destacar en un primer momento junto con ligeros recuerdos a violetas y bollería. Su final es largo con matices especiados y de bollería.

Finca La Emperatriz Reserva nace de un ensamblaje de Tempranillo, Garnacha, Viura y Graciano de las parcelas nº 4, 11, 14 y 15, con cepas en vaso de 60 años con un rendimiento por cepa de 1,5 kg.  Tras dos días de maceración prefermentativa, fermenta con remontados suaves a temperatura controlada y realiza una crianza de 18 meses en barricas de roble americano 70% y francés 30%. En nariz destacan los aromas terciarios de la crianza, cacao, caja de puro, piel de naranja sobre un fondo de picota madura y ciruela. Muy elegante y fresco, en boca destaca por unos taninos muy pulidos y sabrosos.

Finca La Emperatriz Parcela Nº1. Dice la bodega que tan sólo 4 racimos producen las cepas de la parcela nº 1 seleccionadas para la elaboración de este Tempranillo, vino top de la bodega y máxima expresión del terroir de Finca La Emperatriz. Se trata de una viña en vaso, de 67 años, donde la uva llega a la mesa de selección 20 minutos después de ser vendimiada. En la mesa se eliminan las hojas y los granos que no están en perfecto estado y a continuación se  introduce en un cubillo de madera donde fermenta y macera. Tras su sangrado pasa directamente a barrica para hacer la maloláctica y prosigue con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. El vino se embotella sin clarificar ni estabilizar. Los aromas destacan por su intensidad y una complejidad que va de la ciruela madura a la piedra de sílex, pasando por el regaliz y el monte bajo. Gran peso en boca con un tanino pulido que deja una sensación aterciopelada. Muy largo, con un retronasal donde se acentúan los aromas frutales, apareciendo también la caja de puros.

Finca La Emperatriz “Terruño” es un 100% Tempranillo de la parcela nº 10 plantada en el año 1997 en espaldera de dos metros de altura en doble guyot y cubierta vegetal en las calles. Después de ser vendimiada, la uva permanece una noche en la cámara frigorífica para su posterior maceración en frío. Fermenta en depósito abierto durante 6 días y se sangra directamente a barrica donde se realiza la maloláctica y posterior crianza de 16 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), nuevas y de segundo vino. En nariz aparece la fruta roja típica del Tempranillo con una gran intensidad. En boca es profundo y sabroso, con un tanino sedoso, donde  reaparece de nuevo la fruta, esta vez más roja que negra, junto con toques de vainilla, minerales y de monte bajo.

Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas es un monovarietal que nace de la parcela nº 5, de cepas en vaso de 65 años. Tras la recolección, la uva pasa a una cámara frigorífica, donde permanece una noche y la maceración pelicular se realiza a lo largo de una semana. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas de roble francés desfondadas de 500 l, con bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación maloláctica en las mismas barricas, el vino permanece con sus lías durante la crianza en barrica de roble francés de primer y segundo año durante 11 meses. Es un vino muy perfumado en nariz, con aromas de violeta, pimienta blanca y fresas silvestres. En la boca domina un frescor casi picante que lo hace muy sugerente junto con un cuerpo medio. Un vino que destaca por su longitud más que por su anchura, con un retrogusto explosivo y un largo final.

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas nace de la parcela nº2 con cepas de Viura de 67 años con conducción en vaso. Fermentación en 18 barricas francesas de primer y segundo uso, a temperatura controlada, y permanece nueve meses en las barricas donde fermentó, con removido asiduo de sus lías. En nariz destaca por una gran complejidad y una intensidad media que hace que el vino se vaya abriendo a cada movimiento de la copa. Destacan la pera y suaves recuerdos a melocotón, con matices de flores secas y especiados. En boca es largo, untuoso, con mucho cuerpo.

Situación de Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)