Comprar vino blanco online en el catálogo de vino más completo

Al vino blanco siempre se le posiciona en un segundo plano, restándole así la importancia que merece. Sin embargo el vino blanco es capaz de brindarnos un abanico de atributos y un toque de complejidad que otros vinos no poseen. Los vinos blancos pueden pasar por años de crianza y ser espectaculares. Pueden ser versátiles en gustos y estilos para disfrutarlos en cualquier momento y época del año y, si eliges los adecuados, son capaces de acompañar de principio a fin incluso las comidas más elaboradas. Te invitamos a que des una vuelta por nuestro catálogo de vino blanco y descubras todos los secretos y emociones que éstos encierran.

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Precio
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Hay 1929 productos.

1929 productos

Filtros activos

Enate Chardonnay 234 2020

Un blanco fresco, untuoso, con recuerdos de fruta blanca madura y frutas...

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 2020
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Precio 10,74 £
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  • Nuevo

San Valentín 2020

Un blanco semidulce con intensidad aromática y moderada graduación alcohólica

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

San Valentín 2020
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Vegano
Precio 7,57 £
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  • Nuevo

Mar de Frades Albariño 2020

Un albariño delicado, fresco, cítrico y con un carácter salino

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Mar de Frades Albariño 2020
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6x
-4%
15,06 £
unidad
Precio 15,74 £
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Atalier Albariño 2020

Cuerpo, frescura y salinidad

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Atalier Albariño 2020
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6x
-4%
14,63 £
unidad
Precio 15,27 £
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Terras Gauda 2020

Intensamente albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Terras Gauda 2020
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6x
-4%
13,73 £
unidad
Precio 14,33 £
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The Flower and the Bee 2020

Deliciosa juventud blanca

España   D.O. Ribeiro (Galicia)

The Flower and the Bee 2020
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Precio 10,82 £
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José Pariente Verdejo 2020

Un verdejo de calidad de una de las bodegas referentes en Rueda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Verdejo 2020
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Precio 11,25 £
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Albariño de Fefiñanes 2020

Versatilidad y mucha clase

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Albariño de Fefiñanes 2020
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6x
-4%
14,46 £
unidad
Precio 15,10 £
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Martín Codax Albariño 2020

Joven y brillante albariño originario de Salnés

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Martín Codax Albariño 2020
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Vegano
6x
-4%
11,72 £
unidad
Precio 12,24 £
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Protos Verdejo 2020

Un verdejo con una gran frescura y un perfecto equilibrio entre grado y acidez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Protos Verdejo 2020
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Precio base 8,90 £ Precio 8,51 £
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  • -4,33%
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  • -4%

Paco & Lola 2020

Deliciosa juventud

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Paco & Lola 2020
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6x
-4%
11,47 £
unidad
Precio 11,94 £
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Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2019

Un chardonnay elegante, delicado y lleno de frescura

Francia   AOC Mâcon-Bussières (Borgoña)

Joseph Drouhin...
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Biodinámico
6x
-4%
13,69 £
unidad
Precio 14,29 £
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Flor de Muga Blanco 2018

Un rioja blanco el estilo borgoñés

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Flor de Muga Blanco 2018
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6x
-5%
30,12 £
unidad
Precio 31,57 £
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  • Nuevo
94
Parker
94
Suckling

Villota Blanco Selección 2018

El Rioja que enamoró a Tim Atkin

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Villota Blanco Selección 2018
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6x
-5%
27,59 £
unidad
Precio 28,92 £
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  • Nuevo

El Perro Verde 2020

El verdejo de moda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

El Perro Verde 2020
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Precio 11,68 £
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Albamar 2020

La gran sorpresa de Rías Baixas

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Albamar 2020
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6x
-4%
13,78 £
unidad
Precio 14,37 £
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Zárate Albariño 2020

¡Todo un descubrimiento!

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Zárate Albariño 2020
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6x
-4%
12,92 £
unidad
Precio 13,48 £
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Planeta Etna Bianco 2019

Monovarietal de Carricante, un interesante retrato de las tierras volcánicas...

Italia   DOC Etna Bianco (Sicilia)

Planeta Etna Bianco 2019
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6x
-4%
15,70 £
unidad
Precio 16,43 £
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  • Nuevo
92
Suckling

A Coroa Godello 2020

Amplio y directo

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

A Coroa Godello 2020
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6x
-4%
12,66 £
unidad
Precio 13,22 £
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Mytilus 2019

La pareja ideal para los productos del mar

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Mytilus 2019
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Precio 10,31 £
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Los Arrotos del Pendón Albarín 2019 2019

Vino experimental de albarín, con la firma de Raúl Pérez

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Los Arrotos del Pendón...
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Ecológico
6x
-4%
16,94 £
unidad
Precio 17,71 £
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Viña Muriel Reserva Blanco 2013

Un fiel compañero gastronómico

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Muriel Reserva Blanco...
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Vegano
6x
-4%
15,53 £
unidad
Precio 16,21 £
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  • Nuevo
90
Peñin
88
Parker
96
Decanter
90
Atkin
89
Suckling

Gaba do Xil Branco 2020

Un godello expresivo y brillante

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Gaba do Xil Branco 2020
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6x
-4%
12,66 £
unidad
Precio 13,22 £
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  • Nuevo
91
Parker

K-Naia 2020

Refrescante y alegre vivacidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2020
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Precio 7,66 £
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Valdesil Godello Sobre Lías 2019

Un godello con la frescura y mineralidad del río Sil

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Valdesil Godello Sobre Lías...
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6x
-4%
15,19 £
unidad
Precio 15,87 £
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Ossian 2018

Un Verdejo de pie franco en todo su esplendor

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Ossian 2018
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Ecológico
6x
-5%
25,41 £
unidad
Precio 26,61 £
Duty paid
  • Nuevo
94
Peñin
93
Parker
93
Suckling

Txomin Etxaniz 2020

Fresca vivacidad y chispeante alegría

España   D.O. Getariako-Txakolina (Pais Vasco)

Txomin Etxaniz 2020
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Precio 11,51 £
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Mara Martín 2020

Frescura y serenidad

España   D.O. Monterrei (Galicia)

Mara Martín 2020
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Vegano
Precio base 9,45 £ Precio 9,07 £
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  • -4,07%
  • -4%

Naia 2020

Verdejo expresivo y jovial

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Naia 2020
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Precio 9,88 £
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Soalheiro Allo 2020

Un blanco de albariño y loureiro con el toque mineral de Minho

Portugal   Vinho Verde (Minho)

Soalheiro Allo 2020
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Precio 9,84 £
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Campo Viejo Blanco 2020

Un blanco de perfumada personalidad riojana

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Campo Viejo Blanco 2020
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Precio 6,80 £
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El Coto Blanco 2020

Un soplo de aire fresco

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Coto Blanco 2020
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Precio base 7,44 £ Precio 7,27 £
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  • -2,3%
  • -2%

Leirana Albariño 2020

Según el New York Times, uno de los mejores vinos de las Rías Baixas

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Leirana Albariño 2020
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6x
-4%
15,44 £
unidad
Precio 16,13 £
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Habla de Ti 2020

¡Éxito asegurado!

España   VT Extremadura (Extremadura)

Habla de Ti 2020
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Ecológico
Precio 11,51 £
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Finca La Colina Sauvignon Blanc 2020

Máxima expresión varietal de viñas viejas

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Finca La Colina Sauvignon...
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Vegano
6x
-4%
13,60 £
unidad
Precio 14,20 £
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Bardos Verdejo 2020

Elegante y expresivo

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Bardos Verdejo 2020
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Precio 8,34 £
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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017

Un blanco con cuerpo, elegante y balsámico

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Baigorri Blanco Fermentado...
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6x
-4%
13,73 £
unidad
Precio 14,33 £
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92
Atkin
90
Suckling

Rapitalà Piano Maltese 2020

Fragancia y sabor mediterráneo

Italia   IGT Terre Siciliane (Sicilia)

Rapitalà Piano Maltese 2020
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Precio 9,41 £
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Cullerot 2020

Un blanco valenciano que no te puedes perder

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Cullerot 2020
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Ecológico
Precio 10,82 £
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La Trucha 2020

Un ágil y refrescante albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

La Trucha 2020
Vista rápida
6x
-4%
12,92 £
unidad
Precio 13,48 £
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Viñas del Vero Gewürztraminer 2020

Un blanco de parcelas seleccionadas aromático y cautivador

España   D.O. Somontano (Aragón)

Viñas del Vero...
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6x
-4%
11,76 £
unidad
Precio 12,28 £
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Viña Mayor Verdejo 2020

Agradable y refrescante verdejo que da mucho por muy poco

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Viña Mayor Verdejo 2020
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Precio 8,09 £
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Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2020

Sauvignon Blanc de Sancerre derecho, pleno y expresivo

Francia   AOC Sancerre (Loira)

Domaine Vacheron Sancerre...
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Ecológico
Biodinámico
6x
-5%
23,49 £
unidad
Precio 24,60 £
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Elaboración de los vinos blancos.

El vino blanco tiene una elaboración peculiar que le permite que pueda ser elaborado con uvas blancas o uvas tintas. Es por este motivo que existen los blanc de blancs y los blanc de noirs, siendo los del primer grupo los mayoritarios. Ambos se producen de manera parecida. La mayor diferencia que podemos encontrar en ellos es que los que se basan en uva tinta no pueden de ningún modo macerarse con los hollejos de la uva, ya que sinó en vez de blanco tendríamos un rosado o un tinto, y los blanc de blanc sí que pueden pasar por una ligera maceración para dotar el vino de más cuerpo y de aromas varietales.

En primer lugar para obtener el mosto la uva se puede despalillar y luego prensar o simplemente prensar entera junto a sus raspones. Este segundo método es el que proporciona vino blanco de más calidad. A continuación, y para conseguir una fermentación limpia y libre de aromas indeseados se procede al desfangado el mosto, manteniéndolo a baja temperatura en depósitos isotérmicos para que precipiten todas las impurezas, burbas y fangos. Una vez el mosto está limpio ya está listo para fermentar. La fermentación puede realizarse en diversos tipos de recipientes: depósitos de acero inoxidable, foudres, barricas, ánforas… siendo los primeros los más utilizados.

Otro factor importante que diferencie la elaboración de los blancos de la de los tintos es el control de temperatura. En los blancos en general se espera que estos sean frescos y frutales mientras que en los tintos, si no son jóvenes y pensados para el consumo rápido, estas características no acostumbran a ser tan importantes. Es por este motivo que el vino blanco se acostumbra a fermentar a una temperatura relativamente baja, a unos 15-17ºC. Gracias a la temperatura baja durante la fermentación se generan y preservan los aromas más frutales de la uva.

Una vez fermentado el vino puede pasar por una crianza sobre lías para dotarlo de más complejidad y cremosidad y finalmente según el productor se estabiliza y se filtra antes de embotellar.

Historia del vino blanco.

Se dice tienen pruebas de que ya se elaboraba vino blanco hace más de 7500 años en lo que hoy conocemos como Irán y se considera que ya se producía también en Mesopotamia y distintos lugares de Oriente Medio. Posteriormente los griegos y los romanos también practicaron el cultivo de la vid. Estos fueron los responsables de extenderlo por el Mediterráneo. Se elabora sobretodo vino tinto pero hay constancia de que también se producía vino blanco. A continuación, después de la caída del imperio romano la iglesia católica fue la encargada de mantener los viñedos así como preservar y ampliar el conocimiento que se tenía de vitivinicultura. Finalmente, no fue hasta la Edad Contemporánea y gracias a la revolución industrial que el vino blanco empezó a democratizarse. Los avances tecnológicos y en conocimiento microbiológico permitió afinar más en las elaboraciones y poner el vino blanco al alcance de la mayoría.

Clasificaciones del vino blanco.

En términos generales el vino blanco se puede clasificar según varios criterios. Según el tipo de uva utilizado para su elaboración, según el azúcar presente en el medio o en función de su elaboración y crianza:

Según el tipo de uva:

Esta clasificación se debe a que las variedades de uva también se pueden clasificar según la cantidad e intensidad de componentes aromáticos que contienen. Así como distinguimos de uvas neutras o aromáticas también se pueden clasificar los vinos blancos.

-Neutros: elaborados con uvas neutras. Sin embargo, si son vinos jóvenes pueden desprender aromas frescos y frutales generados durante la fermentación. Algunos ejemplos de uvas neutras pueden ser: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca, Airén...

-Aromáticos: resultado de la vinificación de uvas aromáticas. Las uva más aromáticas son las del grupo de las moscateles. Otras uvas aromáticas pueden ser la Albariño, la Malvasía, la Riesling, Gewürztraminer, la Godello o la Sauvignon Blanc.

Según el azúcar que contienen:

-Seco: < 5gr/l.

-Abocado: de 5 a 15 gr/l.

-Semiseco: de 15 a 30 gr/l.

-Semidulce: de 30 a 50 gr/l.

-Sulce: > 50gr/l.

Según su elaboración o crianza:

-Vinos jóvenes: son vinos blancos sin crianza alguna. Acostumbran a ser frescos, frutales y con una buena intensidad aromática. Están pensados para el consumo rápido aunque algunos evolucionan muy favorablemente con el paso del tiempo en botella.

-Vinos fermentados en barrica o con crianza en barrica: después de la fermentación el vino permanece en crianza en barrica. Durante éste el vino gana complejidad, cuerpo y aromas terciarios, como tostados, acaramelados o melosos.

-Vinos con crianza sobre lías: Esta puede realizarse en todo tipo de recipientes. La crianza sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con parte de las levaduras que han realizado la fermentación para conseguir así que el caldo gane en cuerpo, estructura y cremosidad.

-Vinos generosos: son los que han pasado por una crianza oxidativa o biológica y han estado encabezados con alcohol vínico. Los vinos de Jerez son los más representativos de este grupo.

Elaboradores de referencia de vinos blancos.

De España podríamos hablar de muchos elaboradores. De hecho, el 49% de la superficie del viñedo español está formado por variedades blancas. Son muchos los que las vinifican y consiguen vinos realmente interesantes. Entre ellos algunos de ellos podemos mencionar:

El Martín Códax y sus Albariños o los de Pazo de Señorans en Rías Baixas, Galicia. José Pariente con sus Verdejos y Sauvignon Blanc de Rueda o los de Menade. Los de Garnacha blanca de la Terra Alta de LaFou y de Bàrbara Forés. El Muga blanco de la Rioja y el floral Gessamí de Gramona o el Xarel·lo de Can Sumoi del Penedès.

De Francia podemos destacar Louis Latour, Joseph Drouhin y Louis Jadot y sus cremosos Chardonnay de la Borgoña. Los Sauvignon Blanc del Valle del Loira de Francois Croche o de Domaine Landron. Los Riesling y Gewürztraminer de Alsacia Bott Geyl y Trimbach.

Finalmente, de Alemania os podemos nombrar los Riesling del Mosela de Dr. Loosen, de Markus Molitor o de A. J. Adam y los frescos y florales de Pfalz Villa Wolf y Koehler Ruprecht.

Cata y maridaje de vinos blancos.

Hemos visto que los vinos blancos son muy diversos en función de diversas variables. Esto les hace muy versátiles de modo que según su estilo y características pueden maridar perfectamente con muchísimos platos o incluso se pueden tomar de aperitivo.

Generalmente, los vinos más florales y afrutados nos pueden funcionar perfectamente como aperitivos, acompañar pescados, mariscos, arroces y pastas así como comida más exótica tipo oriental o picante.

Por último, los que tienen más cuerpo y son más cremosos maridan perfectamente con pescados azules, quesos poco curados e incluso los blancos más estructurados nos pueden aguantar sin ningún problema pollo o pavo y otras carnes blancas.

Hemos visto que los vinos blancos son complejos y variados y que pueden maridar con muchísimos tipos de platos distintos y acompañarnos en múltiples situaciones. Y tú, ¿con cuáles te quedas?