Comprar vino blanco online en el catálogo de vino más completo

Al vino blanco siempre se le posiciona en un segundo plano, restándole así la importancia que merece. Sin embargo el vino blanco es capaz de brindarnos un abanico de atributos y un toque de complejidad que otros vinos no poseen. Los vinos blancos pueden pasar por años de crianza y ser espectaculares. Pueden ser versátiles en gustos y estilos para disfrutarlos en cualquier momento y época del año y, si eliges los adecuados, son capaces de acompañar de principio a fin incluso las comidas más elaboradas. Te invitamos a que des una vuelta por nuestro catálogo de vino blanco y descubras todos los secretos y emociones que éstos encierran.

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Precio
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Bodega
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Tipo de Uva
Elaboración
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Año

Hay 2009 productos.

2009 productos

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Campo Viejo Blanco 2020

Un blanco de perfumada personalidad riojana

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Campo Viejo Blanco 2020
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Precio 6,67 £
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  • Nuevo

Mas d'en Compte Blanc 2016

Un gran blanco del Priorat producto de un especial coupage

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Mas d'en Compte Blanc 2016
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6x
-4%
15,24 £
unidad
Precio 15,91 £
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  • Nuevo

Mar de Frades Albariño 2021

Un albariño delicado, fresco, cítrico y con un carácter salino

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Mar de Frades Albariño 2021
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6x
-4%
14,78 £
unidad
Precio 15,45 £
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  • Nuevo

Pazo Señorans Selección Añada 2012

Un albariño de larga crianza con una elegancia y vivacidad sorprendentes

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Pazo Señorans Selección...
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6x
-4%
30,18 £
unidad
Precio 31,36 £
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Paco & Lola 2020

Deliciosa juventud

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Paco & Lola 2020
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6x
-4%
11,25 £
unidad
Precio 11,71 £
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Soalheiro Alvarinho 2021

Seductora mineralidad

Portugal   Vinho Verde (Minho)

Soalheiro Alvarinho 2021
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6x
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12,68 £
unidad
Precio 13,22 £
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Albariño de Fefiñanes 2021

Versatilidad y mucha clase

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Albariño de Fefiñanes 2021
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6x
-4%
14,44 £
unidad
Precio 15,07 £
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Azpilicueta Blanco 2020

Refrescante, perfumado y envolvente

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Blanco 2020
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Precio 10,03 £
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Livio Felluga Pinot Grigio 2020

Pinot Grigio, la variedad estandarte de Friuli

Italia   DOP Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venecia Julia)

Livio Felluga Pinot Grigio...
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6x
-4%
21,28 £
unidad
Precio 22,08 £
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Torres Viña Esmeralda 2020

Un blanco fresco muy afrutado

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Torres Viña Esmeralda 2020
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Vegano
Precio 9,28 £
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  • Nuevo
96
Decanter
90
Suckling

Abadía San Campio 2020

Albariño enérgico y muy vivo

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Abadía San Campio 2020
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6x
-4%
12,22 £
unidad
Precio 12,72 £
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Martín Codax Albariño 2020

Joven y brillante albariño originario de Salnés

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Martín Codax Albariño 2020
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Vegano
6x
-4%
11,50 £
unidad
Precio 12,01 £
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Palacio de Bornos Verdejo 2020

Aromático, frutal y sabroso

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Palacio de Bornos Verdejo 2020
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Precio 8,06 £
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Protos Verdejo 2020

Un verdejo con una gran frescura y un perfecto equilibrio entre grado y acidez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Protos Verdejo 2020
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Precio 8,73 £
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  • Nuevo
91
Suckling

Viña Muriel Reserva Blanco 2013

Un fiel compañero gastronómico

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Muriel Reserva Blanco...
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Vegano
6x
-4%
15,24 £
unidad
Precio 15,91 £
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  • Nuevo
90
Peñín
88
Parker
96
Decanter
90
Atkin
89
Suckling

Alta Alella Pansa Blanca 2021

Bocanadas de frescura mediterránea

España   D.O. Alella (Cataluña)

Alta Alella Pansa Blanca 2021
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Ecológico
Precio 9,61 £
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Bardos Verdejo 2020

Elegante y expresivo

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Bardos Verdejo 2020
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Precio 8,19 £
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Allende Blanco 2017

Sabroso y con gran carga frutal

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Allende Blanco 2017
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6x
-3%
18,76 £
unidad
Precio 19,44 £
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91
Parker

Cal Pla Blanc 2018

Volumen y untuosidad marca Priorat

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Cal Pla Blanc 2018
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Precio 11,00 £
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Ultreia Godello 2019

Un blanco de autor fragante y envolvente

España   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Ultreia Godello 2019
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6x
-4%
14,36 £
unidad
Precio 14,99 £
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Rapitalà Piano Maltese 2020

Fragancia y sabor mediterráneo

Italia   IGT Terre Siciliane (Sicilia)

Rapitalà Piano Maltese 2020
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Precio 9,24 £
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Attis 2020

Un albariño complejo y bien integrado

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Attis 2020
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Precio 14,36 £
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92
Suckling

San Valentín 2021

Un blanco semidulce con intensidad aromática y moderada graduación alcohólica

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

San Valentín 2021
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Vegano
Precio 7,43 £
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Can Sumoi Xarel·lo 2021

Xarel·lo natural del proyecto más personal de Pepe Raventós

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Can Sumoi Xarel·lo 2021
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Vegano
Natural
6x
-4%
12,97 £
unidad
Precio 13,52 £
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Herència Altés Garnatxa Blanca 2020

Frescura e intensidad aromática

España   D.O. Terra Alta (Cataluña)

Herència Altés Garnatxa...
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Ecológico
Precio 10,54 £
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91
Suckling

Flor de Vetus Verdejo 2020

Fragante y jovial

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Flor de Vetus Verdejo 2020
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Precio 8,77 £
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Léon Beyer Gewürztraminer 2018

Un blanco calidad-precio ideal para descubrir la gewürztraminer

Francia   AOC Alsace (Alsacia)

Léon Beyer Gewürztraminer 2018
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6x
-4%
18,13 £
unidad
Precio 18,81 £
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Predicador Blanco 2019

Elegancia riojana en este blanco maduro y con carácter

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Predicador Blanco 2019
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6x
-4%
21,28 £
unidad
Precio 22,08 £
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  • Nuevo
91
Atkin
91
Suckling

Jordi Miró Garnatxa Blanca 2020

Una joven garnacha blanca que sorprende

España   D.O. Terra Alta (Cataluña)

Jordi Miró Garnatxa Blanca...
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Precio 9,32 £
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90
Decanter

Cune Verdejo 2020

Un verdejo fresco y frutal con la garantía de CVNE

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Cune Verdejo 2020
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Precio 7,56 £
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Gaba do Xil Branco 2020

Un godello expresivo y brillante

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Gaba do Xil Branco 2020
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6x
-4%
12,43 £
unidad
Precio 12,97 £
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91
Parker
93
Suckling

Lolo 2020

Fresco, joven y atrevido

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Lolo 2020
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Precio 8,35 £
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87
Peñín

The Flower and the Bee 2020

Deliciosa juventud blanca

España   D.O. Ribeiro (Galicia)

The Flower and the Bee 2020
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Precio 10,62 £
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Basa 2020

Un vino blanco fresco y sincero, con la firma de Telmo Rodríguez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Basa 2020
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Precio 9,36 £
Duty paid
  • Nuevo
89
Parker

Marieta 2020

El primer Albariño semi-seco

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Marieta 2020
Vista rápida
Vegano
Precio 9,53 £
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K-Naia 2020

Refrescante y alegre vivacidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2020
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Precio 7,51 £
Duty paid
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Domaine de Chaude Écuelle Chablis 2019

Expresión sincera de la chardonnay de Chablis

Francia   AOC Chablis (Borgoña)

Domaine de Chaude Écuelle...
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6x
-4%
14,94 £
unidad
Precio 15,62 £
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Teira X 2020

Un vino complejo, mineral y fresco

España   D.O. Ribeiro (Galicia)

Teira X 2020
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6x
-4%
16,96 £
unidad
Precio 17,59 £
Duty paid
  • Nuevo
94
Parker
94
Decanter

Elaboración de los vinos blancos.

El vino blanco tiene una elaboración peculiar que le permite que pueda ser elaborado con uvas blancas o uvas tintas. Es por este motivo que existen los blanc de blancs y los blanc de noirs, siendo los del primer grupo los mayoritarios. Ambos se producen de manera parecida. La mayor diferencia que podemos encontrar en ellos es que los que se basan en uva tinta no pueden de ningún modo macerarse con los hollejos de la uva, ya que sinó en vez de blanco tendríamos un rosado o un tinto, y los blanc de blanc sí que pueden pasar por una ligera maceración para dotar el vino de más cuerpo y de aromas varietales.

En primer lugar para obtener el mosto la uva se puede despalillar y luego prensar o simplemente prensar entera junto a sus raspones. Este segundo método es el que proporciona vino blanco de más calidad. A continuación, y para conseguir una fermentación limpia y libre de aromas indeseados se procede al desfangado el mosto, manteniéndolo a baja temperatura en depósitos isotérmicos para que precipiten todas las impurezas, burbas y fangos. Una vez el mosto está limpio ya está listo para fermentar. La fermentación puede realizarse en diversos tipos de recipientes: depósitos de acero inoxidable, foudres, barricas, ánforas… siendo los primeros los más utilizados.

Otro factor importante que diferencie la elaboración de los blancos de la de los tintos es el control de temperatura. En los blancos en general se espera que estos sean frescos y frutales mientras que en los tintos, si no son jóvenes y pensados para el consumo rápido, estas características no acostumbran a ser tan importantes. Es por este motivo que el vino blanco se acostumbra a fermentar a una temperatura relativamente baja, a unos 15-17ºC. Gracias a la temperatura baja durante la fermentación se generan y preservan los aromas más frutales de la uva.

Una vez fermentado el vino puede pasar por una crianza sobre lías para dotarlo de más complejidad y cremosidad y finalmente según el productor se estabiliza y se filtra antes de embotellar.

Historia del vino blanco.

Se dice tienen pruebas de que ya se elaboraba vino blanco hace más de 7500 años en lo que hoy conocemos como Irán y se considera que ya se producía también en Mesopotamia y distintos lugares de Oriente Medio. Posteriormente los griegos y los romanos también practicaron el cultivo de la vid. Estos fueron los responsables de extenderlo por el Mediterráneo. Se elabora sobretodo vino tinto pero hay constancia de que también se producía vino blanco. A continuación, después de la caída del imperio romano la iglesia católica fue la encargada de mantener los viñedos así como preservar y ampliar el conocimiento que se tenía de vitivinicultura. Finalmente, no fue hasta la Edad Contemporánea y gracias a la revolución industrial que el vino blanco empezó a democratizarse. Los avances tecnológicos y en conocimiento microbiológico permitió afinar más en las elaboraciones y poner el vino blanco al alcance de la mayoría.

Clasificaciones del vino blanco.

En términos generales el vino blanco se puede clasificar según varios criterios. Según el tipo de uva utilizado para su elaboración, según el azúcar presente en el medio o en función de su elaboración y crianza:

Según el tipo de uva:

Esta clasificación se debe a que las variedades de uva también se pueden clasificar según la cantidad e intensidad de componentes aromáticos que contienen. Así como distinguimos de uvas neutras o aromáticas también se pueden clasificar los vinos blancos.

-Neutros: elaborados con uvas neutras. Sin embargo, si son vinos jóvenes pueden desprender aromas frescos y frutales generados durante la fermentación. Algunos ejemplos de uvas neutras pueden ser: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca, Airén...

-Aromáticos: resultado de la vinificación de uvas aromáticas. Las uva más aromáticas son las del grupo de las moscateles. Otras uvas aromáticas pueden ser la Albariño, la Malvasía, la Riesling, Gewürztraminer, la Godello o la Sauvignon Blanc.

Según el azúcar que contienen:

-Seco: < 5gr/l.

-Abocado: de 5 a 15 gr/l.

-Semiseco: de 15 a 30 gr/l.

-Semidulce: de 30 a 50 gr/l.

-Sulce: > 50gr/l.

Según su elaboración o crianza:

-Vinos jóvenes: son vinos blancos sin crianza alguna. Acostumbran a ser frescos, frutales y con una buena intensidad aromática. Están pensados para el consumo rápido aunque algunos evolucionan muy favorablemente con el paso del tiempo en botella.

-Vinos fermentados en barrica o con crianza en barrica: después de la fermentación el vino permanece en crianza en barrica. Durante éste el vino gana complejidad, cuerpo y aromas terciarios, como tostados, acaramelados o melosos.

-Vinos con crianza sobre lías: Esta puede realizarse en todo tipo de recipientes. La crianza sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con parte de las levaduras que han realizado la fermentación para conseguir así que el caldo gane en cuerpo, estructura y cremosidad.

-Vinos generosos: son los que han pasado por una crianza oxidativa o biológica y han estado encabezados con alcohol vínico. Los vinos de Jerez son los más representativos de este grupo.

Elaboradores de referencia de vinos blancos.

De España podríamos hablar de muchos elaboradores. De hecho, el 49% de la superficie del viñedo español está formado por variedades blancas. Son muchos los que las vinifican y consiguen vinos realmente interesantes. Entre ellos algunos de ellos podemos mencionar:

El Martín Códax y sus Albariños o los de Pazo de Señorans en Rías Baixas, Galicia. José Pariente con sus Verdejos y Sauvignon Blanc de Rueda o los de Menade. Los de Garnacha blanca de la Terra Alta de LaFou y de Bàrbara Forés. El Muga blanco de la Rioja y el floral Gessamí de Gramona o el Xarel·lo de Can Sumoi del Penedès.

De Francia podemos destacar Louis Latour, Joseph Drouhin y Louis Jadot y sus cremosos Chardonnay de la Borgoña. Los Sauvignon Blanc del Valle del Loira de Francois Croche o de Domaine Landron. Los Riesling y Gewürztraminer de Alsacia Bott Geyl y Trimbach.

Finalmente, de Alemania os podemos nombrar los Riesling del Mosela de Dr. Loosen, de Markus Molitor o de A. J. Adam y los frescos y florales de Pfalz Villa Wolf y Koehler Ruprecht.

Cata y maridaje de vinos blancos.

Hemos visto que los vinos blancos son muy diversos en función de diversas variables. Esto les hace muy versátiles de modo que según su estilo y características pueden maridar perfectamente con muchísimos platos o incluso se pueden tomar de aperitivo.

Generalmente, los vinos más florales y afrutados nos pueden funcionar perfectamente como aperitivos, acompañar pescados, mariscos, arroces y pastas así como comida más exótica tipo oriental o picante.

Por último, los que tienen más cuerpo y son más cremosos maridan perfectamente con pescados azules, quesos poco curados e incluso los blancos más estructurados nos pueden aguantar sin ningún problema pollo o pavo y otras carnes blancas.

Hemos visto que los vinos blancos son complejos y variados y que pueden maridar con muchísimos tipos de platos distintos y acompañarnos en múltiples situaciones. Y tú, ¿con cuáles te quedas?