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Valoración clientes: Excelente

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Name: Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018
Brand: Tomás Postigo
Price: 21.27 GBP
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Un verdejo largo y voluminoso

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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018 es un blanco cremoso. En nariz es expresivo, con notas de de fruta madura (piña en almíbar, miel, albaricoque), flores blancas, notas tostadas, pastelería y recuerdos a madera y frutos secos. En boca es untuoso y graso, con acidez equilibrada y voluminoso. Amargor final.

Vino blanco Envejecido en madera. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano.

Alcohol: 14.00%

Denominación de origen: VT Castilla-León

Bodega: Tomás Postigo

Zona de elaboración: España

Castilla y León

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Verdejo

Nuevo

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Vino blanco Envejecido en madera. 4 meses en barrica de roble francés y 7 meses en barrica de roble francés y americano.

Servicio

Servir a: 12.0°C

Maridaje

Ahumados, Ostras, Arroces de pescado, Bacalao, Legumbres, Pollo asado, Pescado blanco al horno, Marisco crudo

Estilo Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por la Bodega Tomás Postigo en la V.T. Castilla y León.
Tomás Postigo es conocido porque durante prácticamente 30 años fue el enólogo responsable de Pago de Carraovejas, uno de los vinos tintos más conocidos de la D.O. Ribera del Duero.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un monovarietal de la variedad Verdejo. La uva procede de una finca situada en Villanueva de Duero, plantada a 750 metros de altitud en la pequeña población de Serrada, en la provincia de Valladolid. Se realiza una maceración con los hollejos previo a la fermentación, que tiene lugar en barrica nueva de roble francés.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica realiza una crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble francés, realizando batonages periódicos.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Puntuaciones añadas Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Peñín

2010

Notas de cata Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

En boca es un vino blanco sabroso, graso, untuoso. Con una gran acidez y mucha presencia de fruta. Elegante, largo y persistente.

De color amarillo paja, con toques verdes en los bordes y algunos reflejos dorados.

Nariz con mucha expresión, elegante y potente. Fruta blanca combinada con fruta tropical, pera, papaya, mango junto a flores y especies que se funden con los recuerdos tostados de la barrica.

En boca es un vino blanco untuoso, con un buen peso de fruta y un paso sedoso. Tiene una magnífica acidez cítrica que le da profundidad y un final ligeramente amargo que lo dota de complejidad. Largo y persistente.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado. Muy limpio y muy brillante. Tiene una fina y elegante lágrima.

Nariz de elevada intensidad, muy expresiva. Destacan aromas de fruta blanca y tropical, matices cítricos, recuerdos vegetales y de fondo, tostados y ahumados.

En boca, más gordo que tánico. Entrada amplia con una magnífica acidez.

Color paja intenso, verdeando en el borde.

Nariz potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza.