The Sadie Family Kokerboom

Un blanco seductor del “enfant terrible" sudafricano

2019

The Sadie Family Kokerboom 2019

Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.

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The Sadie Family Kokerboom 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de frutas amarillas, cítricos, notas de herbáceos verdes y toques de manzanilla. En boca es fresco, herbal y vibrante. Muestra una acidez punzante y un carácter cítrico con texturas sutilmente cerosas.
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.
Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: Wine of Origin Swartland
Zona de elaboración: Sudáfrica Coastal Region
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Semillón
  • Nuevo
The Sadie Family Kokerboom
Ecológico
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 12 meses en fudres.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo The Sadie Family Kokerboom 2019

Características The Sadie Family Kokerboom

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The Sadie Family Kokerboom es un vino tinto biodinámico envejecido en madera elaborado por The Sadie Family con la variedad semillon y perteneciente a la denominación Wine of Origin Swartland en la Coastal Region (Sudáfrica). 
 
Ubicada en la región de Swatland, The Sadie Family es una finca familiar fundada en 1999 por Eben Sadie tras trabajar en distintas regiones vinícolas del mundo. En la actualidad, el considerado “enfant terrible” de la viticultura sudafricana, junto a sus dos hermanos, cultivan distintas variedades en sus 43 hectáreas de viñedos y vinifican con la mínima intervención. Este no es el único proyecto que ha llevado a cabo Sadie, también ha trabajado en otras iniciativas como Sequillo Cellars en Sudáfrica y en Terroir al Límit en Priorat (España).
 
The Sadie Family Kokerboom procede de un viñedo de 0,95 hectáreas cultivado de forma ecológica y sin uso de productos sistemáticos. Por el contrario, se utilizan tratamientos biodinámicos que conserven el equilibrio natural del terroir. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, las uvas de The Sadie Family Kokerboom son estrujadas y fermentadas de forma espontánea con levaduras autóctonas en fudres durante 12 meses. Una vez listo el vino, se embotella sin refinar, sin filtrar y con el mínimo de sulfitos. 
 
Siendo Eben Sadie uno de los enólogos más originales del hemisferio sur, The Sadie Family Kokerboom es un vino blanco que muestra una arrebatadora personalidad del terroir. Un blanco seductor de filosofía radical. 
 
233613

Notas de cata The Sadie Family Kokerboom

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Sudáfrica Coastal Region
Tipo de Uva: Semillón
Denominación de origen: Wine of Origin Swartland
Tipo de Uva: 100% Semillón
Contiene sulfitos