Springfield Methode Ancienne Chardonnay

Un chardonnay sudafricano al estilo Borgoña

2019
2017

Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2019

Vino blanco Envejecido en madera.
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: Robertson
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Springfield Methode Ancienne Chardonnay
Vino blanco Envejecido en madera.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Maridaje

Estilo Springfield Methode Ancienne Chardonnay 2019

Características Springfield Methode Ancienne Chardonnay

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Springfield Methode Ancienne Chardonnay es un vino blanco con barrica de la variedad chardonnay elaborado en Springfield Estate, una bodega ubicada en Western Cape South Coast, Cabo occidental (Sudáfrica).

Propiedad de la Familia Bruwer, se trata de la cuarta generación de productores y novena generación de los hugonotes franceses que llegaron a Sudáfrica en 1688 con vides del valle de Loira en mano. Teniendo en cuenta las características únicas de los suelos rocosos que abunda en este valle de Robertson, los Bruwer han sabido extraer la máxima expresión del terroir con uvas de primerísima calidad y vinificando sus vinos al estilo Borgoña.

Springfield Methode Ancienne Chardonnay se obtiene a partir de viñedos con edades superiores a 25 años. Son cepas que se encuentran en suelos de tiza y formaciones calcáreas y cuyo rendimiento total es de 2.5 toneladas por hectárea. Se practica una viticultura tradicional y la vendimia se realiza de noche para mantener la frescura hasta llegar a la bodega.

Una vez dentro, las uvas de Springfield Methode Ancienne Chardonnay fermentan sin contacto con las pieles y con levaduras autóctonas a lo largo de 55 días. Después se introducen en barricas de roble francés de 600 litros durante 12 meses; el 50% en barricas nuevas y el otro 50% en barricas de segundo año. Una vez el vino está listo, se embotella sin filtrar, sin refinar y sin estabilizar.

Springfield Methode Ancienne Chardonnay es un vino blanco de estilo clásico comparable a un Borgoña de lo más seductor donde la fruta se muestra en todo su esplendor y la madera está presente en su toque justo.
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2000 Artículos

Notas de cata Springfield Methode Ancienne Chardonnay

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: Robertson
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: Robertson
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: Robertson
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos