Silencio de Miros

El vino de parcela de Bodegas Peñafiel. Un vino potente y armónico

2015

Silencio de Miros 2015

91
Peñin
90
Winespec.
90
Suckling
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
37,25 £
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-9% 41,12 £
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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Peñafiel
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tinto Fino
  • -9,39%
Silencio de Miros
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Silencio de Miros 2015

Características Silencio de Miros

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Silencio de Miros es un vino de Tinto Fino de Bodegas Peñafiel elaborado en la DO Ribera del Duero en Peñafiel.

El viñedo de Silencio de Miros se llama "Parcela Rafael". Se trata del viñedo más preciado de Bodegas Peñafiel, situado a casi 1000 metros de altitud y ubicado en la “Milla de oro” de Ribera del Duero, denominada así por la gran cantidad de grandes bodegas que allí se encuentran. La vendimia se realiza normalmente a mediados de octubre, cuando la uva está completamente madura, en cajas de 12kg para evitar roturas de las bayas antes de ser vinificadas.

Una vez en bodega las uvas de Silencio de Miro pasan 48 horas en cámara frigorífica a menos de 7ºC para preservar y potenciar los aromas frutales. A continuación pasan por la mesa de selección y reciben un suave despalillado. Antes de iniciar la fermentación se hace también una maceración en frío en atmósfera inerte para extraer y preservar los aromas. La fermentación alcohólica dura 12 días y transcurre a temperatura controlada, a unos 26ºC, en depósitos troncocónicos. Finalmente se hace la fermentación maloláctica en barrica y una crianza hasta el punto que el enólogo considera oportuno. Esto permite encontrar precisamente el mejor equilibrio y elegancia en el vino final.

Silencio de Miros es el vino de parcela de Bodegas Peñafiel. Un vino potente. Que armoniza bien la fruta con los aportes de la barrica.
Peñafiel
231720
9 Artículos

Puntuaciones añadas Silencio de Miros

Notas de cata Silencio de Miros

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Peñafiel
Tipo de Uva: 100% Tinto Fino
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tinto Fino
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Peñafiel
Contiene sulfitos
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero