Princic Ribolla Gialla

Un orange wine emblemático del Collio

2017

Princic Ribolla Gialla 2017

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
37,42 £
Duty paid
Duty paid

Consigue 1.12 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Dario Princic
Zona de elaboración: Italia Friuli-Venecia Julia
Tipo de Uva: 100% Ribolla Gialla
  • Nuevo
Princic Ribolla Gialla
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Princic Ribolla Gialla 2017

Características Princic Ribolla Gialla

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Princic Ribolla Gialla es un orange wine natural (vino naranja) monovarietal de Ribolla Gialla elaborado por la Azienda Agrícola Dario Princic, en la región de Friuli Venezia Giulia, Italia.

Dario Princic es un verdadero pionero local que, junto con Stanko Radikon y Josko Gravner, ha sido uno de los partidarios de un enfoque no intervencionista en el viñedo y en la bodega. Princinc es además uno de los líderes en la elaboración de orange wines, pues, según el mismo Princic, en los hollejos se pueden encontrar una gran cantidad de conservantes que se producen de forma natural durante la maceración del mosto, minimizando así la adición de sulfitos que se utilizan en el embotellado.

Princic Ribolla Gialla se elabora a partir de uvas que provienen de viñedos de 60 años, que crecen en suelos arcillo-calcáreos que se cultivan bajo los principios de la agricultura orgánica. Los racimos, que se recolectan a mano y se fermentan con sus levaduras autóctonas. El mosto permanece en contacto con las pieles y macera durante 35 días en barricas de madera abiertas. El vino se cría durante 30 meses en barricas de roble. No se filtra.

Como curiosidad, vale la pena mencionar que Dario Princic envejece algunos de sus vinos en barricas hechas con robles pertenecientes a su propia finca.

Para Princic, la variedad Ribolla Giallia es la que funciona mejor con el proceso de maceración larga.

Princic Ribolla Gialla es un orange wine emblemático y emocionante que reúne la expresa de la Azienda Agrícola Dario Princic, en Collio.
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2000 Artículos

Notas de cata Princic Ribolla Gialla

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Italia Friuli-Venecia Julia
Tipo de Uva: Ribolla Gialla
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Dario Princic
Tipo de Uva: 100% Ribolla Gialla
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Italia Friuli-Venecia Julia
Tipo de Uva: Ribolla Gialla
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Dario Princic
Tipo de Uva: 100% Ribolla Gialla