Philippe Bornard Le Jo Liqueur

Un vino dulce que alegra el corazón

2018

Philippe Bornard Le Jo Liqueur 2018

Biodinámico
Vegano
Natural
Vino dulce Biodinámico, Natural y Vegano.

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Philippe Bornard Le Jo Liqueur 2018 es un vino dulce complejo con destacados aromas de té acompañado de notas minerales, anisadas, especiadas y ahumadas. En boca es directo, fino y muy equilibrado. Un vino con trazas de frutos secos y un dulzor integrado y persistente. 

Vino dulce Biodinámico, Natural y Vegano.
Alcohol: 17.50%
Denominación de origen: Vin de Liqueur
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Philippe Bornard Le Jo Liqueur
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino dulce Biodinámico, Natural y Vegano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Philippe Bornard Le Jo Liqueur

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Philippe Bornard Le Jo Liqueur es un vino dulce elaborado por Philippe Bornard con la variedad chardonnay en el Jura (Francia) y asignado como Vin de Liqueur.
 
Ubicado en el pueblo de Pupillin, cerca de Arbois, Philippe Bornard trabaja las viñas heredadas de su padre. Uvas hasta entonces vendidas a cooperativas y que, animado por otro enólogo de Arbois, Pierre Overnoy, Phillippe comienza a vinificar sus propias cosechas. Un trabajo minucioso que, partiendo de una filosofía biodinámica y poco intervencionista, consigue como resultado unos vinos que reflejan maravillosamente el terroir. 
 
Philippe Bornard Le Jo Liqueur procede de viñedos cultivados a gran altura y plantados en suelos de piedra caliza y arcilla. Son cepas certificadas oficialmente en 2012 como biodinámicas y se estimula la salud de la viña, siguiendo el calendario lunar y astronómico como guía de los ciclos naturales, y aplicando plantas de hierbas sanadoras en el viñedo.
 
En bodega las uvas de Philippe Bornard Le Jo Liqueur son prensadas y el mosto obtenido se calienta en una olla de cobre sobre un fuego pequeño para conseguir la máxima concentración de azúcar. Al mosto se le añade el alcohol elaborado en la propia bodega. Luego, el vino se madura en barricas durante al menos siete años.
 
Hecho al estilo local de Macvin, Philippe Bornard Le Jo Liqueur es un vino dulce que combina perfectamente el jugo de uva sin fermentar con el alcohol especial. Un vino que juega con el nombre Jo Liqueur, que suena como Joli Coeur (corazón feliz), y que es la sensación que se consigue cuando se prueba este vino. 
243209

Notas de cata Philippe Bornard Le Jo Liqueur

Alcohol: 17.50%
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: Vin de Liqueur
Tipo de Uva: 100% Chardonnay