Parotet

Un tinto de la variedad local mandó criado en tinajas de barro

2019

Parotet 2019

94
Parker
Ecológico
Vino tinto Envejecido en arcilla Ecológico. 12 meses en ánforas.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Valencia
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 60% Mandó, 40% Arcos
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Parotet
Ecológico
Vino tinto Envejecido en arcilla Ecológico. 12 meses en ánforas.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Parotet 2019

Características Parotet

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Parotet es un vino tinto de la D.O. Valencia elaborado por Celler del Roure. Las fincas de la bodega se sitúan en Moixent y en el Valle de las Alcusses, al sudeste de la comunidad autónoma de Valencia

Parotet es un coupage de las variedades mandó y arcos, provienentes de viñedos de suelo franco-arenoso de unas 6 ha., situados a una altitud aproximada de 600 metros sobre el nivel del mar.

La elaboración de Parotet empieza con una vendimia manual en cajas de 15 kg. Posteriormente se realiza una fermentación con levadura autóctona y maceración de 20 días. La fermentación maloláctica se hace en tinaja de barro con trabajo de lías.

Por último, este vino pasa por una crianza de 12 meses en tinajas de barro de 2.800 litros enterradas.

Parotet es un vino pionero para Celler del Roure. Es su primer vino criado en tinajas de barro y la primera vez que la variedad mandó es la protagonista. 

223228

Referencias específicas

ean13
8437009194041

Puntuaciones añadas Parotet

Notas de cata Parotet

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Denominación de origen: D.O. Valencia
Tipo de Uva: 60% Mandó, 40% Arcos
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Mandó, Arcos
Denominación de origen: D.O. Valencia
Contiene sulfitos
Celler del Roure es una pequeña bodega familiar de la D.O. Valencia, una bodega en constante búsqueda de la identidad territorial. La recuperación de variedades autóctonas prácticamente desaparecidas, como por ejemplo la Mandó o la Arco de las que se han recuperado algunas fincas de cepas viejas, o la elaboración en tinajas de barro, una tradición milenaria en la zona mediterránea, son algunos ejemplos de la identidad y el arraigo al territorio. Vinos sinceros, auténticos, ligados al territorio.
Imágenes y situación Celler del Roure
Imágenes y situación D.O. Valencia