Parés Baltà Calcari

La expresión tradicional del xarel·lo

2019

Calcari 2019

Ecológico
Vegano
Vino blanco Joven Ecológico y Vegano.
12,38 £
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11,86 £
unidad
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nuevo
Parés Baltà Calcari
Ecológico
Vegano
Vino blanco Joven Ecológico y Vegano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Parés Baltà Calcari

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Parés Baltà Calcari es un vino blanco de la D.O. Penedès elaborado por la bodega Parés Baltà. Se trata de un monovarietal de Xarelo.

Las uvas con las cuales se elabora Parès Baltà Calcari proceden de la Finca Parés Baltà. Ésta se sitúa a 254 metros de altitud y sus suelos son calcáreos y de tipo franco-arcillosos.

Las viñas son biodinámicas y cuentan con el certificado Demeter y el cultivo se realiza con métodos ecológicos bajo el sello del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

De hecho, el abono es obtenido de un rebaño de ovejas de propiedad de la finca y la polinización se produce por la acción de las abejas de las colmenas familiares.

Una vez efectuada la vendimia y selecccionados los granos, se produce una maceración pelicular que se prolonga unas cuatro horas.

Posteriormente, la uva se prensa y se fermenta a 16º durante un periodo de tres semanas.

Parés Baltà Calcari pasa finalmente por un periodo de crianza de otros cuatro meses en depósitos de acero inoxidable. Ésta se realiza sobre sus y siguiendo el método de bâtonnage diario.

Parés Baltà es una bodega totalmente familiar cuyos orígenes se remontan al 1790.

La dirección de la bodega corre hoy a cargo de la tercera generación de la família y una de sus señas de identidad es el respeto al medio ambiente.

202751
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410439010136

Puntuaciones añadas Parés Baltà Calcari

Notas de cata Parés Baltà Calcari

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.
Imágenes y situación Parés Baltà
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès