Pam de Nas

Pam de Nas es un vino tinto que elabora la bodega Trossos del Priorat en la D.O. Priorat.
Trossos del Priorat es una pequeña bodega familiar que cultiva la viña siguiendo los principios de la agricultura ecológica. De hecho, la bodega está certificada, aunque los vinos que elabora no lo están ya que compra una pequeña parte de la uva que utiliza procedente de viñas viejas no certificadas.
Pam de Nas es un coupage de las variedades típicas del Priorat Garnacha y Cariñena. La uva procede tanto de fincas propias como de agricultores locales.
Pam de Nas realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 50% de barricas nuevas y el otro 50% de barricas de 1 año. Una vez acaba el envejecimiento, acaba de afinarse en botella durante 20 meses más.
Un vino complejo, fiel al terroir y la filosofía del Priorat.