MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Un vino natural fermentado en vasijas de barro

2019

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2019

Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural y Vegano. 12 meses en barrica de roble.
21,63 £
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20,65 £
unidad
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Verdejo
  • Nuevo
MicroBio Kilometro 0 "El Origen”
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural y Vegano. 12 meses en barrica de roble.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” es un vino blanco sin denominación de origen elaborado por la bodega MicroBio Wines en Nieva (Segovia).

MicroBio Wines es el proyecto personal de Ismael Gozalo, creador, junto a Javier Zaccagnini, de Ossian. Des de 1998 Ismael elabora sus vinos fuera también de la bodega familiar, Viñedos de Nieva. Empieza elaborando vinos jóvenes, frescos y muy varietales y pronto trabaja también una línea bio o natural para realzar la personalidad de la variedad y el suelo por encima de todo.

Para elaborar estos vinos Ismael cuenta con viñedos familiares pre-filoxéricos y en pie franco, trabajándolos de forma ecológica pero sin querer entrar en este tipo de etiquetas. Un porcentaje importante de toda la uva la sigue vendiendo a elaboradores de la zona como la propia Ossian.

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” es un vino natural elaborado con Verdejo de viñedos prefiloxéricos de la zona plantados en pie franco sobre suelos con con arenas silicias y canto rodado.

Tras la vendimia manual, la uva entera fermenta en tinajas de barro con levaduras autóctonas. Tras dos meses de fermentación se prensa la pasta y el vino se pasa a barricas de roble para su crianza durante 10-12 meses. Pasado este tiempo se trasiega a tinajas donde permanecerá 6 meses más. Se embotella sin sulfitos añadidos.

244991
2000 Artículos

Puntuaciones añadas MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Notas de cata MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen:
Bodega: MicroBio Wines
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Un legado de más de 5 generaciones con pasión por la naturaleza y la elaboración de vinos cultivados de manera orgánica y "eco-lógica".  Máximo respeto por la viña, equilibrio y mantenimiento del caracter varietal.
Imágenes y situación MicroBio Wines