Matassa Rouge

Tinto natural de parcela del Languedoc-Rosellón

2020

Matassa Rouge 2020

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
29,82 £
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28,45 £
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 50% Cariñena, 50% Cariñena blanca
Matassa Rouge
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Matassa Rouge 2020

Características Matassa Rouge

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Matassa Rouge es un vino tinto natural de Cariñena con un poco de Cariñena Gris y Blanca en co-plantación. Lo elabora Domaine Matassa en la zona del Languedoc-Rosellón.

Domaine Matassa es una bodega fundada en 200 por Tom Lubbe un neozelandés que creció en Suráfrica. Cultiva en ecológico y biodinámico sus cepas de variedades autóctonas plantadas a más de 450 metros de altitud. Sus rendimientos son muy bajos, de unos 3.500 kg por hectárea de media y las vinifica con levaduras autóctonas y utilizando niveles de sulfuroso muy bajos o sin añadirle nada. Sus vinos son agradables, frescos y vibrantes.

Los viñedos del Matassa Rouge se encuentran en terrazas de margas. Las cepas son muy viejas y en el campo se encuentran mezcladas la Cariñena, la Cariñena Gris y la Cariñena Blanca. Se cultivan en ecológico y biodinámico y su rendimiento es muy bajo, de unos 15 hectolitros por hectárea, y se vendimian manualmente para que la uva se seleccione en el campo y llegue íntegra a la bodega y sin roturas de bayas.

Matassa Rouge fermenta y hace una maceración con los hollejos muy corta, de solamente de 4 a 8 días. Fermenta con levaduras autóctonas y una vez fermentado el vino tiene una crianza de 16 a 20 meses en demi-muids de 500 litros, grandes barricas. Se embotella sin filtrar ni clarificar.

Matassa Rouge es un vino natural intenso y estructurado. Tiene un potencial de guarda de unos 5 años.
245264
2000 Artículos

Notas de cata Matassa Rouge

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Tipo de Uva: 50% Cariñena, 50% Cariñena blanca
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Cariñena, Cariñena blanca
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: Vin de France
Bodega: Domaine Matassa
Tipo de Uva: 50% Cariñena, 50% Cariñena blanca
Imágenes y situación Domaine Matassa