Le Coste Carbò

Un sangiovese de energía y vivacidad romana

2018

Le Coste Carbò 2018

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
31,22 £
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Le Coste Carbò 2018 es un vino tinto concentrado con deliciosos aromas de cerezas, notas herbáceas y toques minerales. En boca es elegante, complejo y afrutado. Un vino con una acidez presente, unos taninos finos y un final largo con atractivos recuerdos de hierbas amargas.



 

Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Le Coste
Zona de elaboración: Italia Lacio
Tipo de Uva: 100% Sangiovese
  • Nuevo
Le Coste Carbò
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Le Coste Carbò 2018

Características Le Coste Carbò

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Romano de pura cepa, Gianmarco Antonuzzi es un apasionado de la buena comida y el buen vino. Tanto es así que se hizo sommelier y periodista gastronómico. Concentrado en la importancia del terruño, el suelo, el clima, la exposición y los hombres, decidió escribir un libro sobre diferentes tipos de terruño. El trabajo de campo le apasionó tanto, incluso más que escribir, que le llevó a comprar un terreno en la ciudad de su familia en Gradoli, al norte de Lazio y atreverse a elaborar sus propios vinos con su pareja y enóloga Clémentine Bouveron. Con un total de 14 hectáreas de tierra donde conviven viñedos, olivares, castaños, cereales y robles inician un trabajo de recuperación de viñas y tradiciones bajo el nombre Le Coste. Algo que consiguen muy gustosamente lanzando añada tras añada una sorprendente variedad de vinos.

Entre sus mejores trabajos encontramos Le Coste Carbò, un vino que demuestra su gran control por la maceración carbónica gracias a todo lo que asimilaron de sus multitudes colaboraciones con grandes viticultores franceses. Y es que si algo aprendieron de esta técnica es que si se quiere lograr un gran vino se requiere la mejor materia prima. Racimos enteros de la variedad sangiovese procedente de cepas plantadas sobre suelos volcánicos, ricos en hierro y minerales. Todas las prácticas se hacen a mano poniendo especial atención a las necesidades de cada planta y sin uso de ningún producto químico que pueda perjudicar el equilibrio natural del terroir. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se traslada a la bodega ubicada en el centro del pueblo. Allí con paciencia y maestría se realiza un maceración carbónica en tinas de roble francés con algunos racimos enteros y con los hollejos durante más de un mes. Después el vino cría en barricas de 500 litros usadas durante 12 meses y finalmente permanece en botella 12 meses más antes de salir al mercado.

Fruto de la pasión y la dedicación de dos personas enamoradas de su finca nace Le Coste Carbò. Un vino de carácter vivaz, enérgico y holístico que, por más cliché que suene, es puro reflejo de la pareja.

 

Le Coste
245995
2000 Artículos

Notas de cata Le Coste Carbò

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Lacio
Tipo de Uva: Sangiovese
Denominación de origen: Vino da Tavola
Bodega: Le Coste
Tipo de Uva: 100% Sangiovese