La Flor del Flor de Primavera

2016

La Flor del Flor de Primavera Garnatxa 2016

Kosher
Vino tinto Envejecido en madera Kosher. 12 meses en barrica de roble francés y 3 meses en depósito.
38,97 £
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Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Montsant
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • Nuevo
La Flor del Flor de Primavera
Kosher
Vino tinto Envejecido en madera Kosher. 12 meses en barrica de roble francés y 3 meses en depósito.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo La Flor del Flor de Primavera 2016

Características La Flor del Flor de Primavera

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

La Flor del Flor de Primavera es un vino tinto de la DO Montsant elaborado por la bodega Celler de Capçanes en la pequeña población de Capçanes.  Es un vino que está certificado como vino tinto Kosher, es decir un vino apto para la religión judía. La bodega Celler de Capçanes fue pionera en España en la elaboración de vinos kosher.
Para que un vino esté certificado como kosher, se tienen que cumplir estrictamente una serie de condiciones. El viñedo debe tener una edad mínima de cuatro años, dejando un descanso cada 7 años sin poderse vendimiar durante ese año. El abonado, siempre orgánico, se tiene que realizar al menos dos meses antes de la vendimia. Ninguna persona no judía puede tener contacto con la uva ni con ninguno de los instrumentos para la elaboración del vino. Ni contacto físico ni visual. Para la elaboración de un vino kosher el rabino se convierte en las manos y ojos del enólogo. En este caso, el rabino de la comunidad judía Habat de Barcelona. La fermentación de la uva en tanques de madera no está permitida, se tiene que llevar a cabo siempre en acero inoxidable y no está permitido el uso e levaduras seleccionadas. Además, estos tanques de acero inoxidable se tienen que limpiar tres veces antes de poder acoger el vino.
La Flor del Flor de Primavera es un monovarietal de la variedad Garnacha que procede de viñas viejas. Viñas prácticamente centenarias.
Se realiza una maceración de la uva que dura unos 28 días. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24 y 28ºC. Se aplica un suave filtrado y pasa a realizar el envjecimiento en barricas francesas nuevas de 228 litros con un tostado medio y ligero. En estas barricas pasará 12 meses. Los últimos 3 meses del envejecimiento los realiza en tanques de acero inoxidable.

Flor del Flor de Primavera es un excelente vino de garnachas viejas, casi centenarias, con un marcado carácter fresco, elegante y delicado, fruto de una elaboración cuidada hasta el último detalle. Es un vino muy especial del que únicamente se realiza una escasa producción de 2.500 botellas.

198729
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8427154011812

Puntuaciones añadas La Flor del Flor de Primavera

Notas de cata La Flor del Flor de Primavera

Premios La Flor del Flor de Primavera

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Montsant
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Podemos decir que hoy Celler de Capçanes es una cooperativa ejemplar y un proyecto sólido, vibrante y en constante movimiento, donde apuestan siempre por la investigación y el desarrollo llevando a cabo diferentes proyectos, sobre todo, con la variedad Garnacha Tinta, donde su colección de vinos Nits de Garnachas interpretan de una manera clara y destacada los suelos donde viven y las emociones de quienes las trabajan y elaboran.
Imágenes y situación Celler de Capçanes
Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.
Imágenes y situación D.O. Montsant