Kripta

Un cava con reminiscencias de la antigüedad romana

2011

Kripta 2011

Cava Brut Nature. 48 meses en botella.

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Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
Alcohol: 11.50%
Tipo de espumoso: Cava
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Parellada
  • Nuevo
Kripta
Cava Brut Nature. 48 meses en botella.
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Notas de cata Kripta

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada
Tipo de espumoso: Cava
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Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada
Tipo de espumoso: Cava
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Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Tipo de Uva: Parellada
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada
Tipo de espumoso: Cava
Tipo de Uva: 100% Parellada
Contiene sulfitos
Agustí Torelló Mata, conocido como “el hombre del cava”, aglutina una de las más apasionantes biografías vinculada a un producto específico, el Cava, que el propio Agustí dice que elaborado a conciencia, con rigor y apostando de verdad por la calidad, es un producto imbatible. Su apuesta personal, junto a su esposa y familia, la creación de su propia bodega y la puesta en escena de su producto estrella en 1979, el Cava Kripta Brut Nature Gran Reserva, laureado y conocido en todo el mundo, y  con una presentación original en una botella en forma de ánfora que plasmó el pintor y escultor Rafael Bartolozzi, le llevó a obtener uno de los mayores reconocimientos enológicos tanto a nivel nacional como internacional.
Imágenes y situación Agustí Torelló Mata
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava