Justinos Medium Rich 3 years

Joven dulzura de Madeira

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Justinos Medium Rich 3 years

Madeira (75 cl.).
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Justinos Medium Rich 3 years es un vino generoso intenso con elegantes aromas de maleza y caramelo. En boca se descubre una dulzura equilibrada gracias a la acidez y un final medio largo con notas de pasas.
Madeira (75 cl.).
Alcohol: 19.00%
Denominación de origen: DOP Madeira
Zona de elaboración: Portugal Madeira
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tinta Negra
  • Nuevo
Justinos Medium Rich 3 years
Madeira (75 cl.).
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Justinos Medium Rich 3 years

Características Justinos Medium Rich 3 years

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Justinos Medium Rich 3 years es un vino generoso elaborado por Justino’s Madeira con la variedad tinta negra en la DOP Madeira.

El prestigio internacional que tiene Justino's Madeira es gracias a su larga experiencia. Y es que aunque la bodega se creó como sociedad anónima en 1953, la familia de Justino Henriques ya elaboraba vinos de Madeira en 1870. Actualmente es uno de los productores y exportadores más antiguos y, además, con mayores existencias. Dos características que lo convierten en todo un referente de la isla portuguesa.

Justinos Medium Rich 3 years nace de viñedos plantados en suelo de naturaleza volcánica, bajo un clima templado y una agricultura tradicional que cultiva la cepa en pequeñas terrazas en enrejado. Se trata de un sistema de conducción que forma una estructura horizontal de alambre sujetadas por postes de madera o hierro. Al estar dispuestas las cepas en laderas empinadas es casi imposible trabajar con maquinaria por lo que la vendimia es manual y se realiza durante varias semanas seleccionando la uva por estado de maduración.

Cuando ya se tiene toda la uva en bodega, se despalilla y prensa para iniciar la maceración con pieles de Justinos Medium Rich 3 years. Depositado en tanques de acero inoxidable comienza la fermentación con control de temperatura. Pasado 4 ó 5 días se corta esta fermentación añadiendo alcohol vinoso a 96 °C. Allí se mantiene durante 3 meses a una temperatura de 45 a 50 ºC. Finalmente los vinos envejecen en barricas de roble y/o se mezclan con vinos envejecidos al menos 3 años.

El más joven de toda la colección, Justinos Medium Rich 3 years ofrece la dulzura y la estructura de los vinos fortificados al estilo Madeira.
193399
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
5601889001574

Notas de cata Justinos Medium Rich 3 years

Alcohol: 19.00%
Zona de elaboración: Portugal Madeira
Tipo de Uva: Tinta Negra
Denominación de origen: DOP Madeira
Tipo de Uva: 100% Tinta Negra
Contiene sulfitos
Imágenes y situación DOP Madeira