Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites

Un champagne blanc de noirs elegante y preciso

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Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites

Ecológico
Champagne Ecológico.

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Jacques Lassaigne LesPapilles Insolites es un espumoso perfilado con delicada y fina burbuja integrada y unos aromas suaves de fruta roja, notas herbáceos y toques minerales. En boca es fresco, elegante y envolvente. Un espumoso bien estructurado con un final largo y sutilmente salino.
Champagne Ecológico.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Champagne
Zona de elaboración: Francia Champaña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nuevo
Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites
Ecológico
Champagne Ecológico.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites es un champagne ecológico elaborado con la variedad pinot noir en la región vinícola de A.O.C. Champagne (Francia) de la mano de Jacques Lassaigne.

Cuando Emmanuel Lassaigne se hizo cargo de Jacques Lassaigne, la granja familiar con 4,5 hectáreas de viñedos, descubrió todo el potencial que existía en la colina calcárea de Montgueux y comenzó a trabajar con mucho cuidado y constancia sus terroirs. Como resultado consiguió unos espumosos auténticos de gran delicadeza y gran mineralidad.

Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites procede de un pequeño viñedo con cepas de 35 años plantadas en suelos calcáreos. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el frágil equilibrio natural de la cepa y el terroir. Se limita el rendimiento para conseguir mayor calidad de la baya y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites se vinifica con la mínima intervención. Primero se prensa suavemente y luego fermenta en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y barricas de madera usadas. Tras guardarse en la calma de las rimas, finalmente se degüella manualmente y sin adición de sulfuroso.

Siendo Emmanuel Lassaigne uno de los artífices del prestigio que actualmente disfruta la zona de Montgueux, con Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites da fe de ello. Un champagne blanc de noirs elegante y preciso.

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Notas de cata Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Pinot Noir
Denominación de origen: Champagne
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne