Gramona Enoteca Brut

Carácter y singularidad frutos de una crianza extrema

2004

Gramona Enoteca Brut 2004

98
Peñin
96
Parker
Ecológico
Biodinámico
Otros espumosos Brut Biodinámico y Ecológico. 180 meses en botella.
125,41 £
Duty paid
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Consigue 3.76 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Gramona
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 58% Xarel·lo, 42% Macabeo
  • Nuevo
Gramona Enoteca Brut
Ecológico
Biodinámico
Otros espumosos Brut Biodinámico y Ecológico. 180 meses en botella.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Gramona Enoteca Brut

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Gramona Enoteca Brut es un espumoso elaborado porla bodega Gramona en Sant Sadurní d’Anoia, Corpinnat.

Gramona fue fundada en el año 1881 en Sant Sadurní d'Anoia. Después de más de 130 años de experiencia elaborando tanto espumosos como vinos, actualmente se encuentra al mando del negocio la quinta generación, que sigue manteniendo la tradición familiar y la filosofía a partir de la cual han enfocado el trabajo en la bodega a lo largo de los años.

En estos últimos años Gramona ha ido evolucionando en la forma de tratar su viñedo, pasando por la agricultura ecológica y la biodinámica, consiguiendo así el máximo equilibrio de la viña con su entorno, llenando de carácter y singularidad todos sus vinos.

Fruto de la observación e investigación en los espumosos de larga crianza, Gramona decide lanzar una nueva linea, Gramona Enoteca, formada por dos espumosos, un Brut y un Brut Nature de la misma añada, donde llevan la crianza al extremo, elaborando estos espumosos con un mínimo de 12 años en rima.

Gramona Enoteca Brut es un espumoso elaborado con Xarel·lo y Macabeo de viñedos propios. Del paraje calificado Font de Jui. 22,5 hectáreas a unos 350 metros de altitud, con suelos de composición arcillo-calcárea, con placas arenosas junto al río y con profusión de roca en la zona más alta y seca. Trabajado de forma ecológica y bajo la filosofía biodinámica.

Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, ya en la bodega toda la uva pasa por la mesa de selección. Una vez entrada la uva por gravedad, se prensa suavemente la uva entera. Terminada la primera fermentación realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 12 años (dependiendo de la añada puede llegar hasta 20 años) en rima y con tapón de corcho. Pasado este tiempo se realiza el removido y el degüelle manualmente y se le añade el licor de expedición de la solera centenaria de la bodega con 3 gr/litro de azúcar.

Gramona
227467
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Gramona Enoteca Brut

Notas de cata Gramona Enoteca Brut

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Gramona
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Gramona
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Gramona
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Gramona
Tipo de Uva: 58% Xarel·lo, 42% Macabeo
Contiene sulfitos
Gramona es una bodega firmemente comprometida con el entorno. Desde Sant Sadurní d’Anoia elaboran vinos respetando al máximo el medio ambiente en todo el proceso de elaboración. Desde la viña, siguiendo las premisas de la agricultura biodinámica y preservando el equilibrio natural del entorno apostando por la regeneración de los suelos, hasta la bodega, donde siguen elaborando de manera tradicional como se hacía a principios del siglo XX, con una apuesta clara por el uso de materiales biodegradables en los embalajes de sus vinos. Vinos comprometidos con el paisaje.
Imágenes y situación Gramona
Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.
Imágenes y situación Corpinnat