Gorka Izagirre Txakoli

Un txakoli de corte moderno y fresca tradición

2020

Gorka Izagirre Txakoli 2020

Vino blanco Joven.
10,53 £
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unidad
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Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Hondarrabi zuri zerratie, 50% Hondarribi Zuri
  • Nuevo
Gorka Izagirre Txakoli
Vino blanco Joven.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Gorka Izagirre Txakoli 2020

Características Gorka Izagirre Txakoli

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

kGorka Izagirre Txakoli es un vino blanco elaborado por la bodega Gorka Izaguirre en Larrabetzu, D.O. Bizkaiko Txakolina.

 

La bodega Gorka Izaguirre es un proyecto que nace en los años 90 con la unión de varios productores con el afán de dotar a la excelente producción de sus viñedos, de una bodega que les permita elaborar vinos de alta calidad.

Es en el año 2005 cuando los propietarios del restaurante Azurmendi, Eneko y su tío Gorka diseñan el actual proyecto para revitalizar la zona a nivel vitivinícola y gastronómico, y empiezan a elaborar en la ubicación actual en Larrabetzu.

En estos momentos trabajan 40 hectáreas de 25 viticultores, distribuidos por 6 municipios Vizcaínos.

El objetivo de la bodega Gorka Izagirre es recuperar y dar valor a las variedades autóctonas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia, tratándolas en la bodega con el mismo mimo que les dedican en la viña.

Gorka Izagirre Txakoli es un vino elaborado con Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zerratia, de viñedos propios, con la influencia del clima atlántico de la zona.

La vendimia es manual en cajas de 15kg. Ya en bodega y tras un desfangado estático de 36 horas a 10°C y atmósfera inerte, separan la parte más pura del mosto para ser fermentada a 14°C en depósitos de acero inoxidable. Se vinifica cada variedad y cada parcela por separado. El 50% correspondiente a Hondarrabi Zerratia realiza una crianza sobre lías durante 2 meses y medio también en depósitos de acero inoxidable.

 

246006
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437001090044

Puntuaciones añadas Gorka Izagirre Txakoli

Notas de cata Gorka Izagirre Txakoli

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Uva: 50% Hondarrabi zuri zerratie, 50% Hondarribi Zuri
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Uva: 50% Hondarrabi zuri zerratie, 50% Hondarribi Zuri
Contiene sulfitos

La verdad es que durante siglos nadie consideró el vino txakolí como algo serio, y muy pocos hubieran llorado su desaparición. Frente a los vinos poderosos, de graduación más alta, el txakolí estaba considerado como un "vinillo" local, de escaso interés. Corrían los tiempos en que el poder alcohólico del vino era su mejor carta de presentación. Eran épocas en que las elaboraciones, todavía deficientes, aún no habían dejado que las variedades de la zona hablasen sin máscaras. Y a todo esto hay que sumar que el txakolí siempre ha formado parte de una economía familiar al mismo nivel que la huerta, la carne, la leche o la pesca, y que no hubo una industria txakolinera adelantada y preparada para elaborar con rigor esta pequeña joya enológica hasta hace pocas décadas.

Imágenes y situación D.O. Bizkaiko Txakolina