Garum

Maravillosa adaptación de merlot en tierras gaditanas

2019

Garum 2019

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
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unidad
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Alcohol: 14.70%
Denominación de origen: VT Cádiz
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 70% Merlot, 15% Petit Verdot, 15% Syrah
  • Nuevo
Garum
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Garum 2019

Características Garum

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Garum es un vino tinto elaborado por Bodegas Luis Pérez
 
Esta bodega se encuentra en Jerez de la Frontera (Cadiz) y es propiedad del reconocido enólogo Luis Pérez que con este proyecto intenta recuperar la tradición de vino tinto en las tierras de Jerez.
 
Garum está elaborado a partir de las variedades merlot, syrah, y petit verdot. Las uvas de cada variedad reciben un tratamiento diferenciado. La agricultura es poco intervencionista: la fertilización y los tratamientos fitosanitarios de la vid se reducen al máximo procurando que tengan el mínimo impacto en la misma. La vendimia se realiza de forma completamente manual y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 15 kg. La uva pasa por una doble selección, en la viña y, una vez en la bodega, en mesa de selección.
 
Para la elaboración de Garum se realiza una maceración prefermentativa a 5ºC de temperatura y una fermentación a una temperatura que oscila entre los 15 y los 28ºC y que dura 20 días. Cada variedad fermenta por separado en tanques de acero inoxidable. Tras la vinificación se mezclan todas las variedades y se procede a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.
246044
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8423120200020

Notas de cata Garum

Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: Sin alcohol%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Denominación de origen: VT Cádiz
Tipo de Uva: 70% Merlot, 15% Petit Verdot, 15% Syrah
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Merlot, Syrah, Petit Verdot
Denominación de origen: VT Cádiz
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.70%
Zona de elaboración: España Andalucía
Denominación de origen: VT Cádiz
Tipo de Uva: 70% Merlot, 15% Petit Verdot, 15% Syrah
Contiene sulfitos
En 2002 se inicia, bajo un proyecto familiar, la plantación de un viñedo de variedades tintas en la finca denominada Hacienda Vistahermosa, con el propósito de revitalizar la vocación vitivinícola del marco del jerez, que durante tres milenios ha producido vinos procedentes de muchas variedades y de gran calidad.
Imágenes y situación Bodegas Luis Pérez
Imágenes y situación VT Cádiz