Ganevat Kopines

Un coupage de vanguardia fruto de una vuelta a los orígenes

2019

Ganevat Kopines 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.

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Ganevat Kopines 2019 es un vino blanco perfilado con intensos aromas de fruta cítrica, notas de flores blancas y un fondo mineral. En boca es fresco y vibrante. Un vino con una acidez vigorizante y con un final calcáreo muy atractivo.



 

Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: Vin de France
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 50% Aligoté, 50% Chardonnay
  • Nuevo
Ganevat Kopines
Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Ganevat Kopines 2019

Características Ganevat Kopines

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Ganevat Kopines es un vino blanco natural envejecido en madera elaborado por Anne et Jean-François Ganevat con las variedades chardonnay y aligoté en la zona del Jura (Francia).

En pocos años Jean-Francois Ganevat se ha convertido en un viñador icónico del Jura y de los vinos naturales en general. Tras formarse adecuadamente en la escuela de vino y en Domaine Marc Morey, se hace cargo de las viñas familiares. Junto a su hermana Anne elabora unos vinos libres fuera de cualquier AOC que expresan con sinceridad su identidad.

Las uvas de Ganevat Kopines proceden de viñedos propios en la población de La Combe. Son cepas ecológicas y biodinámicas en donde prima la calidad de la uva. Desde 2006 se elimina por completo el uso de azufre, el manejo de la viña es artesanal y los rendimientos son limitados.

En bodega las uvas de Ganevat Kopines pasan por una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino cría durante 12 meses en fudres de roble usados. Finalmente el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.

Integrante de la gama negociant Ganevat de Jean-Francois y su hermana Anne, Ganevat Kopines es un vino fácilmente bebible con un bajo contenido de alcohol. Un coupage de vanguardia fruto de una vuelta a los orígenes.

 

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Notas de cata Ganevat Kopines

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Jura
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Aligoté, 50% Chardonnay