Fino Pando

Un fino complejo y fresco del Marco de Jerez

Sin añada

Fino Pando

91
Decántalo
92
Peñín
90+
Parker
Vegano
Fino (75 cl.).
9,83 £
Duty paid
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Fino Pando es un vino expresivo, armónico y limpio. Nariz intensa destacan los aromas a frutos secos y levadura. En boca es seco, con cuerpo y un final sorprendentemente fresco.

Fino (75 cl.).
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
Fino Pando
Vegano
Fino (75 cl.).
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Fino Pando

Características Fino Pando

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Fino Pando es un vino generoso elaborado por Bodegas Williams & Humbert en Jerez de la Frontera (Cádiz) dentro de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

La historia de las Bodegas Williams & Humbert comenzó hace casi 130 años. Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams y por Arthur Humbert. Fueron partícipes en la creación de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Brandy, y a día de hoy, la bodega está reconocida como una de las productoras más prestigiosas del mundo.

Las Bodegas Williams & Humbert están ubicadas en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Éste se caracteriza por un peculiar microclima conformado por los ríos Guadalquivir y Guadalete, denominado “el valle mesopotámico”de Andalucía occidental.

Actualmente, Williams & Humbert es la bodega más grande de Europa, y su dstribuidora, Sovisur, distribuye todos sus productos junto con los vinos de otras denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.

Fino Pando es un fino elaborado con Palomino de viñedos del Pago Balbaína, sobre el típico suelo de albariza.

Tras la vendimia manual, con selección de uva en el viñedo, se seleccionan los mostos yema, que después de realizar una decantación estática fermentarán a 22°C. Con un deslío temprano y una clasificación por finura, es fortificada hasta 15% vol. alc. Es entonces cuando pasa al sistema de criaderas y soleras para realizar la típica crianza dinámica, es en la 9ª criadera donde realiza la crianza biológica bajo velo de flor en las típicas barricas de roble americano de 30 y 36 arrobas de capacidad ([email protected] equivale a 16,133 litros de vino), durante un mínimo de 5 años.

162289
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410028020966

Puntuaciones añadas Fino Pando

Notas de cata Fino Pando

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Williams & Humbert
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry