Vino espumoso francés.

Disfruta de los grandes vinos espumosos de Francia.

Espumoso y Francia son dos nombres que han ido ligados a lo largo de la história. Fueron los franceses quienes lo inventaron y son los que proceden de este país los que gozan de más fama y reconoconocimiento mundial. Tal es su notoriedad que cuando hablamos de espumoso de Francia, sin dudarlo, pensamos en champagne. No obstante no todo el vino espumoso francés se encuentra dentro de esta denominación.

Filtrar resultados:

Precio
Tipo de espumoso
Puntuación
Nivel de azúcar
País
Zona de elaboración
Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Formato
Maridaje
Año

Hay 205 productos.

205 productos

Filtros activos

Ruinart Blanc de Blancs Brut

Máxima expresión de la finura y delicadez de la chardonnay

Francia   Champagne (Champaña)

Ruinart Blanc de Blancs Brut
Vista rápida
Precio 65,26 £
Duty paid
  • Nuevo
90
Parker
91
Decanter
93
Winespectator
93
Suckling

Cavarodes La Bulette

Un delicioso Petillant Naturel de Jura

Francia   AOC Arbois (Jura)

Cavarodes La Bulette
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 26,99 £
Duty paid
  • Nuevo

Veuve Clicquot Rosé

Un assemblage lleno de frutalidad y elegancia

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Rosé
Vista rápida
6x
-5%
46,59 £
unidad
Precio 48,87 £
Duty paid
  • Nuevo

Ayala Brut Nature

Pureza y complejidad

Francia   Champagne (Champaña)

Ayala Brut Nature
Vista rápida
6x
-5%
37,21 £
unidad
Precio 39,03 £
Duty paid

Bruno Rochard Des Boires et des Bulles 2020

Un Pét-Nat chispeante y lleno de carácter Loira

Francia   Vin de France (Loira)

Bruno Rochard Des Boires et...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-4%
18,63 £
unidad
Precio 19,47 £
Duty paid

Barrat Masson Fleur de Craie Extra Brut

Sincera riqueza y elegancia

Francia   Champagne (Champaña)

Barrat Masson Fleur de...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-5%
37,17 £
unidad
Precio 38,99 £
Duty paid
93
Decántalo

Val Frison Cuvee L'Eclos de la Côte

Un champagne curioso que emociona

Francia   Champagne (Champaña)

Val Frison Cuvee L'Eclos de...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
6x
-5%
48,28 £
unidad
Precio 50,64 £
Duty paid

Delamotte Brut

Un Blanc de Blancs elaborado con una de las mejores chardonnay

Francia   Champagne (Champaña)

Delamotte Brut
Vista rápida
6x
-5%
32,61 £
unidad
Precio 34,17 £
Duty paid
  • Nuevo
90
Decántalo
91
Parker
91
Suckling

Delamotte Brut Magnum

Un Blanc de Blancs elaborado con una de las mejores chardonnay

Francia   Champagne (Champaña)

Delamotte Brut Magnum
Vista rápida
6x
-5%
71,97 £
unidad
Precio 75,44 £
Duty paid
  • Nuevo
91
Parker

André Beaufort Polisy Brut Reserve

Un champagne delicioso de nueva generación libre de sulfitos

Francia   Champagne (Champaña)

André Beaufort Polisy Brut...
Vista rápida
Biodinámico
Natural
6x
-5%
37,68 £
unidad
Precio 39,49 £
Duty paid

Kreydenweiss Crémant d'Alsace 2017

Crémant de Alsacia fresco, frutal y con toques de panadería

Francia   AOC Crémant d'Alsace (Alsacia)

Kreydenweiss Crémant...
Vista rápida
Biodinámico
6x
-4%
22,34 £
unidad
Precio 23,36 £
Duty paid

Laherte Frères Les Empreintes 2014

Un Millésime biodinámico de una añada excepcional

Francia   Champagne (Champaña)

Laherte Frères Les...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
6x
-5%
52,92 £
unidad
Precio 55,54 £
Duty paid

André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999

La expresión más natural de un champagne

Francia   Champagne (Champaña)

André Beaufort Polisy Brut...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 92,16 £
Duty paid
91
Parker

André Clouet Grand Cru Millésime 2013

Champagne Grand Cru de Bouzy con una larga crianza

Francia   Champagne (Champaña)

André Clouet Grand Cru...
Vista rápida
6x
-5%
41,86 £
unidad
Precio 43,93 £
Duty paid
  • Nuevo

Krug Vintage 2006

La esencia del Champagne

Francia   Champagne (Champaña)

Krug Vintage 2006
Vista rápida
6x
-5%
228,04 £
unidad
Precio 239,87 £
Duty paid
  • Nuevo
97
Parker

Moët & Chandon Grand Vintage Brut Rosé 2012

Un champagne lleno de pasión

Francia   Champagne (Champaña)

Moët & Chandon Grand...
Vista rápida
6x
-5%
54,15 £
unidad
Precio 56,85 £
Duty paid
  • Nuevo
90
Parker
93
Winespectator
91
Suckling

Veuve Clicquot Vintage 2012

Fruto de 21 "Grand Cru" y "1er Cru"

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Vintage 2012
Vista rápida
Precio 60,99 £
Duty paid
  • Nuevo

Charles Heidsieck Vintage Rosé 2005

Uno de los champagnes rosados ​​añejos más premiados del mundo

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Vintage...
Vista rápida
6x
-5%
85,19 £
unidad
Precio 89,50 £
Duty paid
93
Parker
92
Decanter

Moët & Chandon Grand Vintage 2012

Un champagne poderoso

Francia   Champagne

Moët & Chandon Grand...
Vista rápida
6x
-5%
51,57 £
unidad
Precio 54,15 £
Duty paid
  • Nuevo
92
Parker
93
Winespectator

Moët & Chandon Brut Imperial

El champagne más famoso del mundo

Francia   Champagne (Champaña)

Moët & Chandon Brut Imperial
Vista rápida
6x
-5%
35,18 £
unidad
Precio 36,87 £
Duty paid
  • Nuevo

Champagne, el gran conocido.

Este nombre tiene tanta fuerza que incluso a veces se ha utilizado para designar otros tipos de espumosos. Sin embargo, el término champagne está exclusivamente reservado para los vinos elaborados en la zona de Champagne, la única región vitivinícola del mundo donde únicamente se elabora vinos espumosos. Allí vinifican siguiendo el método champenoise o el método tradicional. Las uvas que principalmente se utilizan para elaborarlo son la Chardonnay, la Pinot Noir y la Pinot Meunier. El champagne está considerado como el espumoso de más calidad y sirve de referente para todos los productores de espumosos de Francia y del mundo.

Si nos fijamos en la lista de las casa elaboradoras de Champagne vemos que está repleta de nombres que nos evocan lujo y perfección. Algunos de los más famosos son Louis Roederer, Möet Chandon, Pol Roger, Bollinger, Laurent Perrier, Ruinart...

Otros vinos espumosos de francia.

No obstante, no solamente se elaboran espumosos de gran calidad en Champagne. Podemos encontrar muchos otros que han sido elaborados siguiendo este mismo método y que provienen de otras regiones protegidas (AOC Appellation d’Origine Contrôlée). Estos otros espumosos se denominan Crémants. Acostumbran a ser más baratos que los Champagne y su potencial de guarda también es generalmente inferior.

Existen un total de seis AOC Crémant. La primera zona en producción, abarcando casi la mitad de la producción total, es la AOC Crémant d’Alsace. Allí las uvas más utilizadas son Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Auxerrois y Chardonnay. Luego ya en menor volumen tenemos Crémant de Bourgogne, donde la mayor parte del espumoso proviene de Côte Chalonnaise y se emplea sobretodo Chardonnay y Pinot Noir. A continuación tenemos el Crémant de Loire elaborado básicamente con Chenin Blanc, Chardonnay y Cabernet Franc. Ya finalmente y con elaboraciones más pequeñas en proporción al total encontramos los Crémant de Limoux, du Jura, de Bordeaux, de Die y de Savoie.

Algunos de los buenos elaboradores de Crémant pueden ser el alsaciano Kreydenweiss, el borgoñón Beaufort Frères, o el Domaine de la Taille aux Loups del Valle del Loira.

Los espumosos de Francia se pueden clasificar también según el tipo de elaboración que se ha seguido para elaborarlos, según los azúcares que contienen y según la presión que ejerce el dióxido de carbono disuelto en el medio.

Clasificaciones.

El Método Tradicional o Método Champenoise: Para llevarlo a cabo se vinifica primero depósitos para luego realizar una segunda fermentación en botella. Esta segunda fermentación y el tiempo que el vino permanezca en crianza sobre sus lías en rima hacen que estos vinos sean más cremosos y tengan la burbuja muy bien integrada. Finalmente se degüella, se retiran los posos, y después se le puede añadir o no licor de expedición (mezcla de vino con azúcar), que lo hará más o menos dulce. La composición del licor de expedición acostumbra a ser un secreto bien guardado que da el toque personal a cada una de las casas elaboradoras. Todos los champagne o Crémants han sido elaborados así. Es el método considerado como el de mayor calidad.

El Método Charmat o Granvas: En este método la segunda fermentación se realiza en depósitos cerrados. No es tan tan cuidadoso como el método Champenoise pero sí más económico.

El Método Ancestral: fue el primer método utilizado en la historia para elaborar vinos espumosos. Consiste en embotellar el mosto que aún no ha terminado su fermentación alcohólica para que la finalice en la botella. Actualmente muchos elaboradores, especialmente aquellos que se dedican a producir vinos naturales, están recuperando este método de vinificación. Estos vinos habitualmente se elaboran sin filtrar, por lo que contienen sedimentos y deben servirse con cuidado para no echarlos a la copa.

En función de la cantidad de azúcares que contiene añadidos en el licor de expedición:

-Brut nature: sin ningún licor de expedición añadido.

-Extra-brut: contiene hasta 6gr de azúcar/litro.

-Brut: contiene hasta 15gr de azúcar/litro.

-Extra-sec: contiene de 12gr a 20gr de azúcar/litro.

-Sec: contiene de 17g a 35gr de azúcar/litro.

-Demi-sec: contiene de 33gr a 50gr de azúcar/litro.

-Doux: contiene más de 50gr de azúcar/litro.

Según la presión del dióxido de carbono disuelto en el medio:

-Vin perlant: Es el llamado vino perlante, o perlado. Contiene más de un gramo de gas carbónico por litro de vino.

-Vin pétillant: En este grupo de vinos la presión del CO2 disuelto en el medio es de entre 1 y 2,5 bares. Es principalmente la presión que se obtiene realizado el Método Ancestral. Algunos cremant tambíen se encuentran en este segmento.

-Vin mousseux: Vino espumoso. El gas carbónico disuelto se encuentra a una presión superior a los 3 bares. En este grupo de los vinos espumosos de Francia se encuentran los de más prestigio y calidad: -El Champagne y el Cremant.

Como se puede ver hay una gran amplia gama de espumosos de Francia que se distinguen por su elaboración o la zona de donde proceden, desde los glamurosos champagne, pasando por los afilados crémant de Alsacia a los peculiares ancestrales de pequeños elaboradores. Y tú, ¿los conocías todos?¿con cuál te quedarías?