Comprar champagne online

Símbolo de poder y refinamiento, seguramente el champagne es uno de los vinos espumosos más conocidos y valorados en todo el mundo. El champagne se elabora según el método champenoise, en la región francesa de Champagne. Tras una primera fermentación tradicional, el vino resultante realiza una segunda fermentación en botella tras la adición de azúcares y levaduras. Según el azúcar residual tras esta segunda fermentación, el champagne se puede calificar como Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec o Doux.

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Bollinger Rosé

Un champagne estructurado, afrutado y fresco

Francia   Champagne (Champaña)

Bollinger Rosé
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Ruinart Rosé

Un rosé muy chardonnay, muy Ruinart

Francia   Champagne (Champaña)

Ruinart Rosé
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Moët & Chandon Brut Imperial

El champagne más famoso del mundo

Francia   Champagne (Champaña)

Moët & Chandon Brut Imperial
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De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut

La viveza y brillantez de un Grand Cru excepcional

Francia   Champagne (Champaña)

De Sousa Cuvée Mycorhize...
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Bérêche & Fils Brut Reserve

Carnosa y elegante seducción

Francia   Champagne (Champaña)

Bérêche & Fils Brut Reserve
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Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Fiel al espíritu Champagne

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Brut Yellow...
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Vouette & Sorbée Fidèle Brut Nature

Un champagne para los amantes de la pureza

Francia   Champagne (Champaña)

Vouette & Sorbée Fidèle...
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André Clouet Grande Réserve Grand Cru Magnum

Un champagne cremoso, elegante y muy persistente

Francia   Champagne (Champaña)

André Clouet Grande Réserve...
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Charles Heidsieck Brut Réserve

La quintaesencia del estilo Charles Heidsieck

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Brut Réserve
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Jules Brochet Prémice

Frutalidad y frescura

Francia   Champagne (Champaña)

Jules Brochet Prémice
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Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

El arte de emocionar a través de un espumoso

Francia   Champagne (Champaña)

Pierre Gerbais Grains de...
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Esprit Nature de Giraud

Un champagne delicioso de naturaleza mineral

Francia   Champagne (Champaña)

Esprit Nature de Giraud
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Veuve Clicquot Vintage 2012

Fruto de 21 "Grand Cru" y "1er Cru"

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Vintage 2012
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Veuve Clicquot Rosé

Un assemblage lleno de frutalidad y elegancia

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Rosé
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Moët & Chandon Grand Vintage 2012

Un champagne poderoso

Francia   Champagne

Moët & Chandon Grand...
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Henri Giraud Blanc de Craie

Un maravilloso Blanc de Blancs al estilo tradicional

Francia   Champagne (Champaña)

Henri Giraud Blanc de Craie
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Dom Perignon Vintage 2010

Un champagne milagroso

Francia   Champagne (Champaña)

Dom Perignon Vintage 2010
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Moët & Chandon Brut Imperial Magnum

El champagne más famoso del mundo

Francia   Champagne (Champaña)

Moët & Chandon Brut...
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Charles Heidsieck Vintage 2012

Pura armonía fruto de un "savoir faire" excepcional

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Vintage 2012
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Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Un precioso cuvée en perfecta armonía

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Blanc de...
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Charles Heidsieck Rosé Réserve

Un champagne puro, elegante y de gran precisión

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Rosé Réserve
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Krug Vintage 2006

La esencia del Champagne

Francia   Champagne (Champaña)

Krug Vintage 2006
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André Clouet Grand Cru Millésime 2011

Champagne Grand Cru de Bouzy con una larga crianza

Francia   Champagne (Champaña)

André Clouet Grand Cru...
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Marie Courtin Eloquence Extra Brut 2015

Un champagne burbujeante y con intenso carácter mineral

Francia   Champagne (Champaña)

Marie Courtin Eloquence...
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Biodinámico
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André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999

La expresión más natural de un champagne

Francia   Champagne (Champaña)

André Beaufort Polisy Brut...
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Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

El vintage rosé de la gran dama del champán

Francia   Champagne (Champaña)

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Laherte Frères Les Empreintes 2014

Un Millésime biodinámico de una añada excepcional

Francia   Champagne (Champaña)

Laherte Frères Les...
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Charles Heidsieck Vintage Rosé 2005

Uno de los champagnes rosados ​​añejos más premiados del mundo

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Charles Heidsieck Vintage...
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Jean Lallement Brut Rose

Rareza y poderío Lallemnet

Francia   Champagne (Champaña)

Jean Lallement Brut Rose
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El origen del Champagne

El origen del champagne fué en el S.XVII cuando a causa del calor, que atacaba los transportes del vino tranquilo a Inglaterra, se producía una segunda fermentación que generaba el gas carbónico. Esto convertía el vino tranquilo en el conocido vino espumoso del que hablamos y que encantaba a los ingleses que lo recibían. Pronto se preocuparon en Francia por mejorar el transporte, el proceso y la conservación dando lugar a un nuevo producto que llegó a tener reconocimiento y prestigio mundial.

Proceso de elaboración del Champagne

A día de hoy podemos decir que el proceso es el mismo que antaño:
-Primera fermentación a baja temperatura en la cual se busca la conservación de sus características organolépticas. Esta da paso a lo conocido como vino base.
-Segunda fermentación en la botella para la liberación del gas carbónico. Este proceso genera sedimentos que se deben eliminar. Para ello se colocan las botellas en rima, inclinadas y con rotaciones periódicas para que estos sedimentos bajen a la zona del cuello.
-Finalmente se realiza el degüelle para retirar estos sedimentos y se rellena el espacio vacío con el mismo champagne o con licor de expedición según la tipología buscada.

Ubicación y terroir del Champagne

El espumoso más conocido del mundo, el champagne, ubica sus viñedos en la zona norte de Francia para beneficiarse de un clima frío con sol pero con cifras a su vez altas de pluviometría. Estas tierras de la champagne suelen ser de arcilla, caliza, margas y tizas, características perfectas para la viticultura.

Un breve repaso a la normativa del Champagne

Las normas que rigen el cultivo del champagne son muy estrictas y cabe destacar entre ellas las siguientes: rendimientos de la uva por hectárea, rendimiento de mosto por kg de la uva y densidad de la plantación. Si está permitida la mezcla de vinos tintos con blancos para la elaboración de algunos de los rosados que visten las fiestas más glamurosas del mundo.