Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Un auténtico barolo de lo más accesible

2017

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2017

95
Suckling
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en fudres.
33,81 £
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unidad
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Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Elvio Cogno
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 24 meses en fudres.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2017

Características Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Elvio Cogno con la variedad nebbiolo en DOCG Barolo, en Piamonte (Italia).
 
Tras trabajar un largo tiempo en Marcarini, Elvio Cogno adquiere en 1990 una finca histórica del siglo XVIII en La Morra y decide crear su propio proyecto. 11 hectáreas de viñedos situados en una cima denominada Bricco Ravera y que con el máximo respeto permite conseguir unos vinos tintos de corte clásico de calidad superior. En la actualidad el proyecto es continuado en la misma línea por Nadia Cogno y us marido Valter Fissore. 
 
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova nace de un viñedo de apenas una hectárea y media a una altitud de 380 metros sobre el nivel del mar. Cepas con una edad promedio de 12 años plantadas en suelos de caliza y arcilla, que son cultivadas de forma sostenible y con rendimiento limitados. Cuando la uva está madura se vendimia de forma manual. 
 
Una vez en bodega las uvas de Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova son estrujadas, se inicia la  fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada  y con un remontado automático. Después el vino envejece en grandes barricas de roble de Eslovenia durante 24 meses. Finalmente se embotella sin filtrar y permanece en bodega 6 meses antes de salir al mercado.
 
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova es el vino más accesible de Elvio Cogno. Un auténtico barolo que refleja el encantador paisaje de Novello y que muestra un equilibrio exquisito. Ideal para iniciarse en los vinos de la DOCG Barolo.
 
Elvio Cogno
243546
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Notas de cata Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Nebbiolo
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Elvio Cogno
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Nebbiolo
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Elvio Cogno
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Contiene sulfitos
Barolo es un pueblo de Piamonte que da nombre a uno de los mejores y más caros vinos tintos de Italia. Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los Barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.
Imágenes y situación DOCG Barolo