Elio Altare Dolcetto d'Alba

Un tinto ligero de inspiración moderna

75cl 2018

Elio Altare Dolcetto d'Alba 2018

89
Parker
Vino tinto Joven Agricultura respetuosa.
15,72 £
Duty paid
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Elio Altare Dolcetto d'Alba 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de pequeños frutos rojos y elegantes toques de violetas. En boca es de cuerpo medio, ligero y fácil de beber. Un tinto con taninos delicados, acidez equilibrada y un sabor frutal. Ideal para servir en verano un poco frío.
Vino tinto Joven Agricultura respetuosa.
Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: DOC Dolcetto d'Alba
Bodega: Elio Altare
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Dolcetto
Contiene sulfitos
Elio Altare Dolcetto d'Alba
Vino tinto Joven Agricultura respetuosa.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Elio Altare Dolcetto d'Alba 2018

Características Elio Altare Dolcetto d'Alba

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Elio Altare Dolcetto d'Alba es un vino tinto joven elaborado con la variedad dolcetto de la mano de Elio Altare en la DOC Dolcetto D’Alba (Piamonte).

Cuando Elio Altare descubre las nuevas técnicas vitivinícolas en Borgoña, sin dudarlo vuelve a su Piamonte natal para aplicarlas en la bodega familiar. Aplicaciones más sostenibles, respetuosas y menos intervencionistas que revolucionan la región tradicional de Barolo. Como consecuencia de todos estos cambios, hoy en día es considerado como un enólogo innovador responsable de la buena reputación de los vinos de Langhe.

Elio Altare Dolcetto d'Alba procede de unos viñedos de entre 20 y 40 años de edad que se encuentran plantados en suelo calcáreo y arenoso. Se practica una agricultura respetuosa sin uso de pesticidas, herbicidas y productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir y una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega las uvas de Elio Altare Dolcetto d'Alba maceran en sus pieles durante unos 2 ó 3 días con control de temperatura. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y finalmente envejece en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 meses antes de ser embotellado.

Considera como un excelente vino para cualquier momento, Elio Altare Dolcetto d'Alba es un vino tinto ligero de inspiración moderna.

Elio Altare
212537
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Elio Altare Dolcetto d'Alba

Notas de cata Elio Altare Dolcetto d'Alba

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Dolcetto
Denominación de origen: DOC Dolcetto d'Alba
Bodega: Elio Altare
Contiene sulfitos
Imágenes y situación DOC Dolcetto d'Alba