Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

Un txakoli con personalidad: cremoso y mineral

2017

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica 2017

Ecológico
Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses sobre lías en barrica.
21,17 £
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20,23 £
unidad
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Hondarribi Zuri
  • Nuevo
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica
Ecológico
Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. 4 meses sobre lías en barrica.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica 2017

Características Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por la bodega Doniene Gorrondona Txacolina, en Bakio, D.O.Bizkaiko Txakolina.

 

Doniene Gorrondona es una bodega ubicada en la región de Bakio (País Vasco), depresión situada entre los montes Sollube y Jata, ambos inferiores a los 500 metros.

Este caserío-bodega cuenta con 12 hectáreas de viñedo, incluyendo una parcela única de dos hectáreas de Hondarribi Beltza pre-filoxérica. Todos los viñedos están ubicados en las laderas orientadas al mediodía. Y los suelos son arenosos en las zonas más altas y más arcillosos en las zonas bajas del valle.

Las vides se cultivan según los parámetros orgánicos y están plantadas en forma de pérgola para permitir la circulación de aire en este clima húmedo.

La filosofía de esta bodega es elaborar unos vinos originales y con personalidad, que expresen el carácter de las variedades autóctonas y de este terruño tan peculiar.

 

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica es un vino elaborado con Hondarrabi Zuri plantada a media ladera, en suelos franco-arcillosos. Vendimia manual con selección de uva en el viñedo y en la bodega, y una vez despalillado hace una criomaceración. Fermenta en barricas nuevas de roble francés con diferentes tostados, y hace una crianza sobre lías de 4 meses.

 

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica es un vino serio,cremoso yestructurado. Destaca la su mineralidad como expresión de terruño. Un fantástico txacoli con mucha vida por delante.

220016
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437002151317

Puntuaciones añadas Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Uva: 100% Hondarribi Zuri
Contiene sulfitos

La verdad es que durante siglos nadie consideró el vino txakolí como algo serio, y muy pocos hubieran llorado su desaparición. Frente a los vinos poderosos, de graduación más alta, el txakolí estaba considerado como un "vinillo" local, de escaso interés. Corrían los tiempos en que el poder alcohólico del vino era su mejor carta de presentación. Eran épocas en que las elaboraciones, todavía deficientes, aún no habían dejado que las variedades de la zona hablasen sin máscaras. Y a todo esto hay que sumar que el txakolí siempre ha formado parte de una economía familiar al mismo nivel que la huerta, la carne, la leche o la pesca, y que no hubo una industria txakolinera adelantada y preparada para elaborar con rigor esta pequeña joya enológica hasta hace pocas décadas.

Imágenes y situación D.O. Bizkaiko Txakolina