Doniene Gorrondona Iri

Un txakolí maduro y complejo de nueva generación

2020
2019

Doniene Gorrondona Iri 2020

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.
17,77 £
Duty paid
6x
-4%
17,00 £
unidad
Duty paid

Consigue 0.53 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.53 € en Saldo Decántalo comprando este producto

Doniene Gorrondona Iri 2020 es un vino blanco aromático donde aparecen notas de frutas de hueso, toques cítricos punzantes y toques de mineralidad. En boca es maduro, fresco y amplio. Un vino voluminoso con una acidez marcada y con presencia leve de carbónico. El final es sápido y bien integrado.


 

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Hondarribi Zuri
  • Nuevo
Doniene Gorrondona Iri
Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Doniene Gorrondona Iri 2020

Características Doniene Gorrondona Iri

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Aunque muchos crean que el txakoli, un vino blanco original del País Vasco (España), es un producto relativamente reciente, lo cierto es que en esta región del norte de la Península Ibérica hace tiempo que se trabaja la viña. Factores como la revolución industrial, la filoxera y las costumbres culturales, sociales y económicas fueron las responsables de que la viña milenaria que existía se redujera  a la mitad. Sin embargo, en los años 80 un grupo de agricultores deseosos de recuperar sus raíces vitivinícolas trabajan duro para elaborar un txakoli de calidad. Todo un resurgimiento que ofrece unos vinos atlánticos, frescos y varietales que nada tienen que ver con los del pasado. Bajo esta filosofía de trabajo encontramos Doniene Gorrondona, una bodega situada en la localidad de Bakio (Vizcaya), que, sin tener tradición familiar involucrada en el negocio del vino, se implica 100% en la recuperación de las viñas abandonadas del pueblo, centrándose en entender bien los suelos, las variedades climatológicas y las calidades de uva. Como resultado consiguen unos txakolis de categoría que están seduciendo al mundo entero.

Su vino Doniene Gorrondona Iri es un monovarietal de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri plantada en el año 2009 sobre suelos complejos, pobres y de marcado carácter ácido. Un maravilloso paraje a 250 metros sobre el nivel del mar en donde, de forma respetuosa, se han aplicado técnicas recuperadas del pasado.  En bodega, la uva se despalilla y pasa por una breve maceración. Después, a partir del mosto flor, fermenta con levaduras autóctonas y cría sobre lías en depósito de acero inoxidable. Finalmente se embotella sin añadir sulfuroso.

Como resultado se consigue Doniene Gorrondona Iri, uno de los txakolis de la D.O. Bizkaiko Txakolina más interesantes que han salido en los últimos tiempos. Un vino blanco maduro y complejo que da fe de la última declaración que el crítico de The New York Times Eric Asimov hizo sobre el txacoli: ‘Los vinos españoles que más seducen en EE.UU.’

 

245829
2000 Artículos

Notas de cata Doniene Gorrondona Iri

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Uva: 100% Hondarribi Zuri
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Pais Vasco
Tipo de Uva: Hondarribi Zuri
Denominación de origen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Tipo de Uva: 100% Hondarribi Zuri
Contiene sulfitos

La verdad es que durante siglos nadie consideró el vino txakolí como algo serio, y muy pocos hubieran llorado su desaparición. Frente a los vinos poderosos, de graduación más alta, el txakolí estaba considerado como un "vinillo" local, de escaso interés. Corrían los tiempos en que el poder alcohólico del vino era su mejor carta de presentación. Eran épocas en que las elaboraciones, todavía deficientes, aún no habían dejado que las variedades de la zona hablasen sin máscaras. Y a todo esto hay que sumar que el txakolí siempre ha formado parte de una economía familiar al mismo nivel que la huerta, la carne, la leche o la pesca, y que no hubo una industria txakolinera adelantada y preparada para elaborar con rigor esta pequeña joya enológica hasta hace pocas décadas.

Imágenes y situación D.O. Bizkaiko Txakolina