Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages

Un verdadero Arbois al estilo más borgoñón

2014

Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages 2014

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages 2014 es un vino tinto fluido con aromas puros de fruta roja silvestre y notas florales. En boca es ligero, refinado y vibrante. Presenta una acidez bien marcada y una textura sedosa y elegante.
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Arbois Pupillin
Zona de elaboración: Francia Jura
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 60% Pinot Noir, 35% Trousseau, 5% Poulsard
  • -10,01%
  • Nuevo
Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages 2014

Características Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages es un vino tinto con barrica elaborado con las variedades pinot oir, poulsard y trousseau en AOC Arbois (Jura) de la mano de Domaine du Pélican.

Siendo elaborador en Borgoña, Guillaume D'Angerville queda impresionado al probar un vino a ciegas de la zona de Jura. Es entonces cuando decide instalarse allí y montar su propia bodega Domaine du Pélican Arbois. Para ello compra los viñedos del veterano Jacques Puffeney, alias "el padre de Arbois", y empieza a elaborar sus propios vinos al más estilo borgoñón, no oxidativo.

Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages procede de unos viñedos en los que no se han aplicado productos químicos durante mucho tiempo. Unos terroirs sanos y únicos de suelo de caliza y marga en los que se practica una agricultura respetuosa con el entono. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages se prensan y se maceran a temperatura ambiente durante un día. Después se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y a temperatura controlada. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés usadas durante 12 meses. Antes de embotellar el vino se estabiliza y filtra.

Elaborado con dos de las variedades autóctonas de la zona, la trousseau y la poulsard, Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages es un verdadero Arbois al estilo más borgoñón.

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Notas de cata Domaine du Pélican Arbois 3 Cépages

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Jura
Denominación de origen: AOC Arbois Pupillin
Tipo de Uva: 60% Pinot Noir, 35% Trousseau, 5% Poulsard
Contiene sulfitos