Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé

Un savagnin único en su especie

2017

Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé 2017

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 20 meses en fudres.
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Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé 2017 es un vino blanco perfilado con intensos aromas de frutas blancas y cítricas, notas de flores silvestres y finos toques especiados. En boca es goloso, mineral y profundo. Un vino que fluye agradablemente, dejando una estela larga y salina.

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 20 meses en fudres.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Arbois Pupillin
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 100% Savagnin
  • Nuevo
Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano. 20 meses en fudres.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé 2017

Características Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Vecino de Borgoña, el Jura es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Francia pero de gran reconocimiento mundial. Con cuatro denominaciones geográficas, cada una de ellas con sus características propias, disfruta de variedades de uva del jurásico como la chardonnay y la savagnin que proporcionan unos vinos dignos de admirar. Aquí es donde nos encontramos a Julien Mareschal, una de las pocas personas que elabora vino en la Côte de Caillot, a las afueras de Pupillin y que, con su bodega creada en el año 2003, se atreve a trabajar de la forma más natural posible para producir unos vinos profundos, complejos y elegantes.

Bajo la denominación AOC Arbois Pupillin, nos presenta Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé. Un vino blanco natural elaborado con la variedad estrella de la zona savagnin situada a 400 m de altitud, en una pendiente empinada de margas grises y azules. Viñas ecológicas y biodinámicas que han sido aradas y cultivadas sin herbicidas ni productos sintéticos y vendimiadas a mano.

Pero si por algo destaca Foudre à Canon del Domaine de la Borde es por ser un vino Naturé Ouillé, es decir que, tras prensarse con medio racimo entero y fermentar de forma espontánea con levaduras autóctonas, ha sido sometido a una oxidación delicada y lenta sin la formación de velo de flor en  grandes barricas de 1500 litros durante 20 meses. El oxígeno que ha acariciado el vino durante todo este tiempo le confiere unas características únicas. Un vino blanco rico en mineralidad, perfecto para empezar a entender los vinos del Jura.





 

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2000 Artículos

Notas de cata Domaine De La Borde Foudre à Canon Naturé

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: Savagnin
Denominación de origen: AOC Arbois Pupillin
Tipo de Uva: 100% Savagnin