Conestabile della Staffa Monaco Bianco

Un orange wine de estilo funky

2020

Conestabile della Staffa Monaco Bianco 2020

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en cemento Natural, Ecológico y Vegano.
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Conestabile della Staffa Monaco Bianco 2020 es un orange wine con intensos aromas de frutas de hueso, frutas blancas y cítricos acompañado de notas especiadas. En boca es  ligero, seco y mineral. Un vino deliciosamente funky con una acidez marcada y un final algo picante.


 

Orange wine Envejecido en cemento Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 11.00%
Denominación de origen: IGP Umbria
Zona de elaboración: Italia Umbria
Tipo de Uva: 100% Trebbiano
Conestabile della Staffa Monaco Bianco
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en cemento Natural, Ecológico y Vegano.
Todos nuestros precios son Duty Paid, incluyen todos los impuestos que hay que pagar en UK

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Conestabile della Staffa Monaco Bianco 2020

Características Conestabile della Staffa Monaco Bianco

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Un encuentro casual te puede cambiar la vida. Y así le sucedió a Danilo Marcucci, un antiguo estudiante de arquitectura y vendedor de vinos de Umbría (Italia) que, en una degustación improvisada en casa del vecino de sus padres, Vittorio Mattioli, descubre el mundo de los vinos naturales y queda fascinado. Tanto es así que una semana después comienza un viaje iniciático con maestros de la vinificación natural en toda Italia. Una etapa de aprendizaje sin vuelta atrás que le dará las fuerzas para tomar las riendas de Vini Conestabile della Staffa y volcar todos sus conocimientos en las 12 hectáreas de viñas que tiene a las afueras de Montemelino en Umbría. En poco tiempo consigue un estilo propio de vinos honestos y puros, integrados en la IGP Umbria, en los que manda tan solo la madre naturaleza.

En el caso de Conestabile della Staffa Monaco Bianco es un orange wine elaborado con la variedad autóctona trebbiano. Son viñedos que se encuentran a 250-300 metros sobre el nivel del mar sobre suelos arcillosos con fondo calizo. La cercanía del lago Trasimeno tiene una gran influencia en el clima y, en consecuencia, en la uva. Todos los trabajos que se realizan en el campo son ecológicos y biodinámicos. Igualmente en la bodega se trabaja sin artífices de ningún tipo. Las uvas permanecen tan solo 10 días de contacto con la piel para crear textura y profundidad y  después fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y sin ningún tipo de tecnología o intervención. Finalmente el vino envejece en cemento y se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin azufre añadido.

De esta manera se consigue Conestabile della Staffa Monaco Bianco. Un orange wine con un estilo muy propio donde se huye de cualquier complejidad y tanicidad. Todo un producto visionario que con los años cada día va a ganar más adeptos.

 

246008
2000 Artículos

Notas de cata Conestabile della Staffa Monaco Bianco

Alcohol: 11.00%
Zona de elaboración: Italia Umbria
Tipo de Uva: Trebbiano
Denominación de origen: IGP Umbria
Tipo de Uva: 100% Trebbiano