Château Duhart-Milon

Un modélico tinto concentrado de Pauillac

2016

Château Duhart-Milon 2016

93
Parker
93
Winespec.
Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés 225 L.
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Château Duhart-Milon 2016 es un tinto concentrado. En nariz presenta confituras de ciruelas, arándanos silvestres y aromas de cassis con toques de violeta. En boca es elegante, con cuerpo medio y unos taninos granulados, donde destacan la fruta negra y las notas terrosas.

Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés 225 L.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Pauillac
Zona de elaboración: Francia Burdeos
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
  • Nuevo
Château Duhart-Milon
Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barrica de roble francés 225 L.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Château Duhart-Milon 2016

Características Château Duhart-Milon

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Hablar de la A.O.C. Pauillac supone hacerlo de una de las regiones de Burdeos con más calidad en sus vinos. Tres de los cinco grands crûs de la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 se encuentran aquí (châteaux Lafite, Latour y Mouton Rothschild); e incluso los crû de menor calidad de esta zona se acercan mucho a este ideal.

En el grupo de los primeros se encuentran el Château Duhart-Milon, propiedad de château Lafite Rothschild, situado al norte de la A.O.C. Pauillac, en la región de Aquitania, en el Médoc Francés, justo en el estuario de la Gironda. Aunque por separado, esta bodega francesa posee 112 hectáreas divididas entre las laderasdel castillo, en la región vecina de Saint Estèphe y la meseta adyacente de Carruades al oeste. De esta última parcela -sobre suelos de grava fina, arena eólica y caliza terciaria-, se vendimian las uvas para elaborar el tinto Château Duhart-Milon.

En concreto esta parcela de 76 hectáreas, situadas en la ladera de Milon (que corre a lo largo de la meseta de Carruadesse), se encuentra bajo la supervisión de Eric Kohler (director técnico de Château Lafite Rothschild y Château Duhart-Milon), que está asistido por el enólogo Christophe Congé y el gerente del viñedo Louis Caillard. Las cepas, con una media de edad de 39 años, se trabajan con las mismas técnicas tradicionales (cosecha y labores manuales, control de los rendimientos, uso cuidadoso de fertilizantes orgánicos…).

A la hora de la vinificación, las uvas de cada parcela se trabaja en partidas separadas, con el fin de preservar la identidad y las características del terruño. Las distintas partidas se encuban para la fermentación que tendrá lugar en dos salas distintas: la primera, en barricas de roble de gran tamaño; la segunda, un poco más moderna, con depósitos de acero inoxidable. Una vez que acaba la fermentación, por el mes de diciembre, cada cuvée se cata y se degusta. El siguiente paso será el descube, donde se separa el vino de los orujos (pieles ya fermentadas). La prensa hará el resto antes de comenzar la fermentación maloláctica en barrica de la tonelería Domaines, con un tostado especial. Tras el ensamblaje, y la correspondiente clarificación con clara de huevo, Château Duhart-Milon se trasiega de nuevo a barrica, donde envejecerá entre 10 y 18 meses.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Château Duhart-Milon

Notas de cata Château Duhart-Milon

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Burdeos
Denominación de origen: AOC Pauillac
Tipo de Uva: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
Contiene sulfitos