Valdecastrillo

Intensidad y naturalidad tempranillo

2019

Valdecastrillo 2019

Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
13,30 £
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12,75 £
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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nuevo
Valdecastrillo
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural y Vegano. 12 meses en barrica de roble francés.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Valdecastrillo 2019

Características Valdecastrillo

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Valdecastrillo es un vino tinto elaborado por Alfredo Maestro en Peñafiel (Valladolid), V.T. Castilla y León.

Alfredo Maestro es un reconocido viticultor que ha seguido su propia evolución, sin tener en cuenta las modas o las corrientes más extendidas del momento. Comenzó a producir vino siguiendo métodos convencionales -es decir, añadiendo sulfuroso, clarificando el vino y un largo etcétera-, pero pronto decidió elaborar según métodos naturales, convirtiendo en vino, de la forma más fiel posible, las características del terruño.

Alfredo Maestro desafía y se opone firmemente a como se elabora el vino en la actualidad. Entiende que el vino debe ser fiel a su origen y por eso elimina todos los elementos exógenos del mismo (sulfuroso, ácido, filtros, estabilizadores...). Según él mismo dice, solo necesita tres elementos para crear sus productos: uva, viñas bien cuidadas y tierra sana.

En la actualidad Alfredo Maestro tiene en marcha diversos proyectos en distintas zonas como Cigales, Ávila, Duratón, Chinchón.

Valdecastrillo es un vino natural elaborado con Tempranillo de un viñedo situado en el municipio segoviano de Valdetiendas.  Plantado a unos 1000 metros de altitud sobre suelos franco arenosos con cantos rodados y arcilla en el subsuelo, y trabajado siguiendo una viticultura natural sin utilizar productos químicos como herbicidas, pesticidas y sistémicos.

La vendimia es manual con selección de uvas en el viñedo y en la bodega con mesa de selección. Se despalilla el 80% de la uva y el resto se encuba entera. Después de un estrujado inicial realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable sin control de temperatura con levaduras autóctonas y varios remontados diarios. Se efectúa una maceración post-fermentativa de entre 12 y 15 días. La fermentación maloláctica la hace en barricas de roble francés donde permanece durante 12 meses. Ni se clarifica ni se filtra.

Valdecastrillo es un vino intenso, estructurado y largo. Destacan los aromas a fruta negra madura sobre un fondo especiado con ligeros tostados y notas de chocolate. En boca es rústico y con mucho frescor. Un vino con toda la expresión de la uva y el carácter del terruño.

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2000 Artículos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Bodega: Alfredo Maestro
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Bodegas Alfredo Maestro es una pequeña bodega joven liderada por Alfredo Maestro. La bodega está ubicada en Peñafiel (Valladolid) en la zona de la Ribera del Duero, aunque sus vinos están etiquetados como Vinos de la Tierra de Castilla y León.