Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Una barbera fragante y sabrosa

2018

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2018

90
Parker
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en fudres.
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Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Barbera
Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en fudres.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore 2018

Características Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

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Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore es un vino tinto ecológico con barrica elaborado por Cascina Delle Rose en la denominación italiana de DOC Barbera d'Alba Superiore, en el Piamonte (Italia) con la variedad autóctona barbera.

Cascina Delle Rose es una bodega familiar que, aunque empezó a elaborar vino ya en 1948, es a partir de 1992 cuando Giovanna, su esposo e hijos transforman esta bodega en todo un referente del área de Tre Stelle de Barbaresco con unos vinos femeninos y muy sedosos.

Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore procede de unos viñedos plantados en suelos compuestos de margas azuladas y de naturaleza calcárea. Se emplea la viticultura orgánica sin uso de pesticidas, herbicidas ni de ningún producto químico y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.  

En bodega las uvas de Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore se presionan suavemente y las pieles permanecen en contacto con el mosto durante unos 10-12 días. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y finalmente el vino envejece en acero inoxidable y grandes barricas de roble eslavo durante 20 meses y 12 meses en botella. El vino no se clarifica ni se filtra.

Dedicada a la hermana de Giovana; Elena, Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore es un vino tinto que representa la cara más femenina y sensual de esta variedad autóctona del Piamonte. Una barbera fragante y sabrosa.

 

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Puntuaciones añadas Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Notas de cata Cascina Delle Rose Donna Elena Barbera d'Alba Superiore

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Barbera
Denominación de origen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Barbera
Denominación de origen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Tipo de Uva: 100% Barbera
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Barbera
Denominación de origen: DOC Barbera d'Alba Superiore
Tipo de Uva: 100% Barbera
Contiene sulfitos