Casar Godello

Godello sobre lías del Bierzo cremoso y untuoso

2020

Casar Godello 2020

Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox.
11,66 £
Duty paid
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Consigue 0.35 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Casar Godello
Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Casar Godello 2020

Características Casar Godello

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Casar Godello es un monovarietal blanco de la variedad Godello con crianza sobre lías elaborado por la bodega Casar de Burbia.

Casar de Burbia es una bodega familiar situada entre los municipios de Carracedelo y Posada del Bierzo. En los 80 la bodega, a contracorriente de lo que hacían la mayoría de productores, empezó a adquirir viñedos viejos y poco productivos de la variedad autóctona Mencía por la zona, especialmente en Valtuille de Arriba. Esto permitió conservar parte del patrimonio vegetal de la zona y ha servido para impulsarla así como el cultivo de la Mencía.

Los viñedos del Casar Godello están situados en Valtuille de Arriba, a 600 metros de altitud. Tienen más de 30 años y sus suelos son de pizarra y cuarzo con trazas de arcilla en el subsuelo. El clima predominante es atlántico.

La vendimia del Casar Godello se realiza manualmente en cajas de 10kg. Lo que permite una primera selección de racimos en el campo. Una vez en bodega se realiza una segunda selección manual. Después, se hace una maceración pelicular en frío, a unos 12ºC para extraer aromas. A continuación, se escurre el mosto y prensa las pastas. La fermentación se realiza a baja temperatura, a 14-16ºC, para extraer y preservar mejor los aromas frutales. Se prolonga durante 20 días. Finalmente, el vino tiene un crianza de 8 meses en sus propias lías finas. Por último, el vino se estabiliza para evitar futuras precipitaciones y se embotella.

Casar Godello es un vino blanco fresco con volumen en boca y cremosidad que puede acompañar todo tipo de mariscos y platos de pescado.

246273
2000 Artículos

Referencias específicas

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Puntuaciones añadas Casar Godello

Notas de cata Casar Godello

Premios Casar Godello

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Tipo de Uva: 100% Godello
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Casar de Burbia
Tipo de Uva: 100% Godello
Contiene sulfitos
Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago.
Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.
Imágenes y situación D.O. Bierzo