Ca' Di Mat Valautín Albillo

Fluido, delicado y muy mineral

2018

Ca' Di Mat Valautín Albillo 2018

93
Parker
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Zona de elaboración: España Madrid
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Albillo
  • Nuevo
Ca' Di Mat Valautín Albillo
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Ca' Di Mat Valautín Albillo 2018

Características Ca' Di Mat Valautín Albillo

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Ca' Di Mat Valautín Albillo es un vino blanco con barrica elaborado por Ca' Di Mat en la D.O. Vinos de Madrid (Madrid) con la variedad albillo.

Ca' Di Mat, cuyo significado es “casa de locos” en dialecto piamontés, es el nombre del proyecto vitivinícola montado por Curro Bareño y Jesús Olivares. Dos jóvenes enólogos que, tras iniciar los innovadores proyectos Fedellos de Couto y Ronsel de Sil en Galicia, prueban suerte en una zona mucho más cercana de sus casas; en la población de San Martín de Valdeiglesias, en la Sierra de Gredos.


Ca' Di Mat Valautín Albillo proviene de varios viñedos pequeños plantados en suelos graníticos y asentados a unos 800–850 metros de altura. Se trata de cepas viejas de entre 30 y 80 años de edad que están rodeadas de olivos, almendros y huerta. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de Ca' Di Mat Valautín Albillo son prensadas directamente y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Allí el vino envejece durante 8 meses.

Ca' Di Mat Valautín Albillo es una muestra del gran trabajo que se está realizando en Sierra de Gredos. Un vino blanco de la variedad autóctona albillo, fluido, delicado y muy mineral.

Ca' Di Mat
232199
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437019620011

Puntuaciones añadas Ca' Di Mat Valautín Albillo

Notas de cata Ca' Di Mat Valautín Albillo

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Madrid
Tipo de Uva: Albillo
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Tipo de Uva: 100% Albillo
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Madrid
Tipo de Uva: Albillo
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Contiene sulfitos
Aunque los Vinos de Madrid sean todavía unos desconocidos para muchos aficionados, su prestigio y pasado histórico se remontan al siglo XII. Sin embargo, lejos ha quedado aquel vino rancio de San Martín de Valdeiglesias que en su mayor época de esplendor y gloria se codeaba a nivel nacional con los vinos más prestigiosos. Hoy en día, los Vinos de Madrid afrontan un panorama vinícola de gran competencia, pero el esfuerzo de muchas bodegas por ganarse el puesto histórico que les corresponde está apadrinada por la calidad que ofrecen hoy muchos de sus vinos.
Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid