Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut

Un blanc de blanc fragante y de sabor mineral

2014

Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut 2014

93
Decántalo
Otros espumosos Extra Brut Agricultura respetuosa.
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Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut 2014 es un espumoso cremoso con aromas de flores blancas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es esbelto, fino y equilibrado. Muestra una sensación táctil viva, una fuerte acidez y un final mineral con un retronasal muy fragante. 

Otros espumosos Extra Brut Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: DOC Trento
Bodega: Bolognani
Zona de elaboración: Italia Trentino
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • -8,89%
  • Nuevo
Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut
Otros espumosos Extra Brut Agricultura respetuosa.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut es un vino espumoso elaborado con la variedad chardonnay por la bodega Bolognani en la DOC Trento, en Trentino (Italia). 
 
Fundada en 1952, Bolognani es una pequeña bodega familiar típica del Trentino que produce pequeñas selecciones del campo. Ahora los hijos del fundador, Diego, Sergio, Renzo y Lucía siguen el legado y producen principalmente vinos blancos fragantes y equilibrados con uvas de las zonas montañosas de Lavis, Val di Cembra y Trento.
 
Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut procede de 4 hectáreas de viñas situadas en el valle de Cembra y colina alta de Trento. Se practica una agricultura respetuosa con tratamientos sostenibles y la vendimia es manual en cajas con selección en el viñedo. 
 
En bodega, las uvas de Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en madera usada. En botella realiza una segunda fermentación y permanece en la cava un mínimo 48-52 meses hasta el degüelle. Se le añade 4 gr/litro de azúcar y permanece en la bodega durante al menos 5-6 meses antes de la venta. 
 
Dedicado a Nilo, el fundador de la bodega, Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut es un blanc de blanc elaborado según el método tradicional con un bouquet fragante y un sabor mineral. 
Bolognani
239943
5 Artículos

Notas de cata Bolognani PerNilo Trento DOC Extra Brut

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Italia Trentino
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: DOC Trento
Bodega: Bolognani
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos