Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Un cava de gran versatilidad

Sin añada

Bohigas Extra Brut Gran Reserva

91
Suckling
Cava Extra Brut. 30 meses en botella.
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Bohigas Extra Brut  Gran Reserva es un cava maduro, estructurado y elegante. En nariz se muestra intenso, con aromas de fruta blanca madura, notas tostadas y de bollería de la crianza. En boca es amplio, con burbuja muy fina y un final largo y bastante fresco.
Cava Extra Brut. 30 meses en botella.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Bohigas
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
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Bohigas Extra Brut Gran Reserva
Cava Extra Brut. 30 meses en botella.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Bohigas Extra Brut Gran Reserva

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Puntuaciones añadas Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Notas de cata Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Bohigas
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Contiene sulfitos
La finca, situada en la Conca de l'Anoia, recibe un clima mediterráneo-continental. Los viñedos son de baja producción y alta acidez, con maduraciones lentas. Se cultivan variedades locales como el Xarel·lo, Macabeo y Parellada, pero también Pinot Noir y Chardonnay.
Imágenes y situación Bohigas
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava