Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

Abundancia de aromas, equilibrio y longitud

2016

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016

91
Decanter
90
Winespec.
94
Atkin
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
65,98 £
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62,79 £
unidad
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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016 es un vino tinto concentrado que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las moras negras y los arándanos matizados por un aroma de caja de puros y el especiado del tabaco. En boca pasa pleno y redondo, con recuerdos de cassis, grosellas negras y madera de cedro. Un vino tinto con un equilibrio perfecto entre acidez y fruta con una longitud impresionante.
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 14.80%
Denominación de origen: Franschhoek
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
  • Nuevo
Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon
Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon 2016

Características Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon es un vino tinto monovarietal de cabernet sauvignon elaborado por la bodega Boekenhoutskloof bajo la denominación Franschhoek en Sudáfrica.

 

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon se elabora con uvas que provienen de cuatro parcelas adyacentes situadas en la parte suroeste del valle de Franschhoek donde predominan los suelos arenosos y margas sobre un lecho de roca granítico.

 

A los racimos se les aplica una vinificación suave con el objetivo de obtener un vino más sutil. La vendimia se lleva a cabo de manera manual aplicando una selectiva clasificación de las uvas que se transportan en pequeñas cajas. Al llegar a la bodega los racimos se despalillan y maceran en frío en un recipiente tradicional de hormigón. La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea bajo temperaturas controladas que van de los 27ºC a los 30ºC aplicando frecuentes remontados.

 

El vino resultante realiza una fermentación maloláctica prolongada y pasa por una crianza en barricas de roble de las tonelerías Sylvain y Saury.

 

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon  es un vino concentrado excepcionalmente pleno y redondo.

 

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Puntuaciones añadas Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

Notas de cata Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon

Alcohol: 14.80%
Zona de elaboración: Sudáfrica Western Cape South Coast
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: Franschhoek
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Contiene sulfitos