Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo

Jugoso, fresco y deliciosamente adictivo

2018

Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo 2018

Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja, notas de violetas y toques especiados. En boca es amplio, fresco y armonioso. Un vino con taninos marcados pero pulidos, una acidez viva y un final largo. 
 
 
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: DOC Abruzzo
Bodega: Ausonia
Zona de elaboración: Italia Abruzzo
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Montepulciano
  • Nuevo
Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo
Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo 2018

Características Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo

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Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo es un vino tinto biodinámico elaborado por Ausonia con la variedad moltepulciano en la DOC Abruzzo, en la región italiana de Abruzzo. 
 
Ausonia es el proyecto personal de Simoni y Francesca, una pareja que dejan sus respectivos trabajos como farmacéutico e ingeniera para dedicarse a lo que realmente les apasiona; el cultivo de la vid y la elaboración de sus vinos. Ubicados en Atri, en la provincia de Terama desde 2008 producen unos vinos magnéticos, fieles testigos del territorio y de su añada.
 
Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo procede de unas cepas autóctonas plantadas en suelos calcáreos y arcillosos. Se practica una agricultura orgánica y biodinámica y la vendimia se realiza manualmente cuando la uva está bien madura. 
 
En bodega, las uvas de Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo fermentan con los hollejos durante unos 10 días dentro de depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después el vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y permanece allí durante un tiempo antes de salir al mercado. 
 
A través de procesos totalmente naturales y respetuosos, Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo es puro reflejo del lugar donde ha nacido. Un vino biodinámico jugoso, fresco y deliciosamente adictivo.
Ausonia
242881
2000 Artículos

Notas de cata Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: Italia Abruzzo
Tipo de Uva: Montepulciano
Denominación de origen: DOC Abruzzo
Bodega: Ausonia
Tipo de Uva: 100% Montepulciano
Contiene sulfitos